店長經(jīng)營管理
 

開店靠公司贏利靠店總,店長的使命只有兩個(gè)字:贏利
 
       開店靠公司（老板）贏利靠店總，千軍易得一將難求。單店的生存靠店長，連鎖的發(fā)展還是靠店長，店長的使命只有兩個(gè)字:贏利；店長的工作對象只有兩個(gè)，一個(gè)是員工，一個(gè)是顧客，店長的工作重點(diǎn)有三個(gè):抓技術(shù)，讓技術(shù)滿足顧客；抓服務(wù)，讓服務(wù)來感動(dòng)顧客；抓環(huán)境，讓環(huán)境吸引顧客。店長的所有思維和行為的思考原點(diǎn)只有一個(gè):一切圍繞顧客滿意度來做文章，說起來容易，做起來難，為了讓門店的一線店長們能做事、會(huì)賺錢，特設(shè)置本課程。
 
課程目的:
1. 找到自己作為店長的定位
2. 能熟練管理一個(gè)團(tuán)隊(duì)所必須的管理工具
3. 讓員工成為老板店長的得力助手
 
 
課程對象:
美發(fā)門店的店長級以上管理者或入職滿一年的經(jīng)理
 
課程課時(shí):  10天(分為:一階段5天；二階段5天)
 
課程收獲:
思維的轉(zhuǎn)變
如何做好一個(gè)店總
做好一家店鋪所具備的能力及素質(zhì)
如何搭建店鋪組織架構(gòu)
如何設(shè)置每個(gè)版塊員工的薪酬、晉升、考核
如何做好門店的現(xiàn)場管理
如何做好項(xiàng)目開發(fā)及運(yùn)營
如何升級門店經(jīng)營模式
……………………………………
 
時(shí)間  課程大綱
*階段 (5天)  一、店長的定位
1、核心工作
2、重點(diǎn)工作
二 組織架構(gòu)
1、專業(yè)燙染店組織架構(gòu)
2、美容美發(fā)休閑店組織架構(gòu)
3、美容美發(fā)綜合店組織架構(gòu)
三、團(tuán)隊(duì)搭建
1、管理梯隊(duì)搭建、晉升管理、培訓(xùn)管理、薪酬體系
2、發(fā)型設(shè)計(jì)師梯隊(duì)搭建、晉升管理、培訓(xùn)管理、薪酬體系
3、燙染技師梯隊(duì)搭建、晉升管理、培訓(xùn)管理、薪酬體系
4、洗護(hù)梯隊(duì)搭建、晉升管理、培訓(xùn)管理、薪酬體系
5、美容師梯隊(duì)搭建、晉升管理、培訓(xùn)管理、薪酬體系
四、店長的一天工作流程
1、早上工作重點(diǎn)、工作核心
2、下午工作重點(diǎn)、工作核心
3、晚上工作重點(diǎn)、工作核心
五、數(shù)據(jù)管理
1、門店日報(bào)表常規(guī)分析
2、門店報(bào)表隱性分析
第二階段 (5天)  一、門店年度運(yùn)營工作計(jì)劃
1、一年十二個(gè)月門店的營銷活動(dòng)內(nèi)容
2、一年十二個(gè)月門店的重點(diǎn)工作內(nèi)容
3、營銷活動(dòng)布達(dá)
二、成本控制
1、利潤的根源、利潤的計(jì)算公式
2、利潤的核算范圍及標(biāo)準(zhǔn)
3、如何控制成本
4、案例分析
三、項(xiàng)目運(yùn)營
1、門店中的幾種項(xiàng)目
2、設(shè)計(jì)及引入項(xiàng)目的七大步驟
3、門店項(xiàng)目的立項(xiàng)
4、案例分析:季度潮流項(xiàng)目
5、美容美發(fā)店鋪基礎(chǔ)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的核心關(guān)鍵
6、剪發(fā)立項(xiàng)
7、護(hù)理外賣立項(xiàng)
8、養(yǎng)生項(xiàng)目立項(xiàng)
9、美容高盈利項(xiàng)目立項(xiàng)
四、會(huì)員管理
1、顧客分類
2、顧客分類管理、顧客檔案管理
3、顧客分析及診斷、工具
4、水牌運(yùn)作
5、模式升級（創(chuàng)新）
學(xué)?？商峁┦乘?

早餐4元，中餐，晚餐分別是7元，住宿每晚15-50元(有空調(diào))。（按實(shí)際情況收費(fèi)為準(zhǔn)）

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