在日益激烈的餐飲競爭中，創(chuàng)新成為搶占市場的利器，沒有創(chuàng)新就不會有出路， *首創(chuàng)“炭烤羊腿”，再次成功引領(lǐng)2014年燒烤市場格局。


合作方式:A:傳授炭烤羊腿技術(shù)配方，學費3200元，包教會!(包含烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、涼拌菜、羊肉湯)。 B:烤簽約草原烤羊腿單店合作費用8800元，免費培訓店員兩人炭烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、涼拌菜、羊肉湯、的技術(shù)配方；開店選址專人指導、裝修指導、設備采購指導、店員培訓、宣傳方案、菜牌指導、開業(yè)師傅上門指導等。。


烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。經(jīng)過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、學習小吃技術(shù)就到深圳創(chuàng)富小吃培訓來！色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為眼未見其物，香味已撲鼻。 據(jù)傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間，掌管 烤羊腿 烤羊腿 伙食的官員，為了縮短成吉思汗的吃飯時間，以便讓他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤整羊，改為切塊燒烤了。當時，成吉思汗戰(zhàn)事繁忙，并沒有留意這些事。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩，他非常愛吃。以后，他每天必食，逢人還對烤羊腿贊賞一番。從此，牧民們的餐桌上便多了一道名菜。學習小吃技術(shù)就到深圳創(chuàng)富小吃培訓來！ 隨著時間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實行科學烹調(diào)，它就逐步成為當今賓館、飯店的名肴。 烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃 　 草原美肴之一。


“烤羊腿”是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。烤羊腿 烤羊腿 的時間人們經(jīng)常食用。 俗話講:“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和，這一點在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進補的*食品。羊天性耐寒，在我國主要產(chǎn)于較寒冷的高原地區(qū)，如:青海、西藏、內(nèi)蒙古地區(qū)，其中又以內(nèi)蒙古地區(qū)羊的品種為*。內(nèi)蒙古地區(qū)晝夜溫差較大；學習小吃技術(shù)就到深圳創(chuàng)富小吃培訓來！水草茂盛，特別適合羊的生長。這里的人們多是游牧民族，生活不穩(wěn)定，但個個體態(tài)強悍，在零下30多度的嚴寒里仍能策馬揚鞭，放牧牛羊，其身體的強壯及耐寒性與常年吃羊肉的飲食結(jié)構(gòu)是分不開的。同樣，在我國南方地區(qū)，羊肉也將會有廣大的市場，只是南方羊少，人們對羊肉的特點不了解，對羊肉獨有的膻味一開始不能適應，且當?shù)氐哪滤沽值娜藬?shù)比北方少，食用羊肉的人不是很多，如單論氣候與地理條件，在南方食用羊肉更應該有必要性。我國南方屬亞熱帶氣候，尤其是長江、殊江流域一年四季多雨少風、潮濕，到了冬季更是陰冷難耐，受地區(qū)格局的影響，學習小吃技術(shù)就到深圳創(chuàng)富小吃培訓來！冬季居民又沒有取暖設備，人在屋里從心里感覺到往外冷，使人在很長一段時間不能適應，特別是一些北方去的人更是不適應。在這種氣候下，時間久了人容易患上風濕病、脊椎病、中樞神經(jīng)等疾病，危害人的身體健康，影響人的壽命，所以在南方廣大地區(qū)，不論是冬季、夏季，人們適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，是有百利無一害的。學習小吃技術(shù)就到深圳創(chuàng)富小吃培訓來！