美食園炒酸奶理論加實踐相結合培訓,美食園傳授百余種*名小吃及多種*名菜,口味獨特,適合各地經(jīng)營。即可固定開店,也可流動經(jīng)營,投資小,見效快,賺錢穩(wěn),幾年來,*各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。
早餐:1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 2.包子 3.糖糕 4.千層餅 5.豆?jié){ 6.豆腐腦 7.蔥油餅 8.菜角 9.茶葉蛋 10.雞蛋餅 11.水煎包 12.八寶粥 13.南瓜粥 14.紅棗銀耳粥 15.手抓餅 16.金絲餅
《羊肉湯 羊雜湯800 香酥大油條800》
小吃:1.重慶酸辣粉 2.川味麻辣燙 3.香菇雞丁米線 4.土豆粉 5.武漢熱干面 6.涼皮 7.秦鎮(zhèn)大米皮 8.搟面皮 9.香辣面 10.炒涼皮 11.炒米皮 12.炒搟面皮 13.麻油 14.辣油 15.萬能醬 16.秘制醬 17.秘制高湯 18.麻辣粉 19.肉夾饃
《肉夾饃 靈寶肉夾饃 奇香辣椒油 鴨血粉絲湯》
燒烤:1.烤羊肉串 2.烤羊排 3.烤羊腿 4.烤羊鞭 5.烤羊外腰 6.烤羊內腰 7.烤板筋 8.烤活魚 9.烤菜卷 10.烤大蝦 11.烤魷魚 12.烤甜不辣 13.烤魚丸 14.烤青椒 15.烤韭菜 16.烤茄子 17.烤魚豆腐 18.烤雞翅 19.烤面筋 20烤薯片
油炸:1.炸牛排 2.炸雞翅 3.炸雞腿 4.炸麻球 5.炸棒棒雞 6.炸魷魚 7.炸南瓜球 8.炸香菇 9.炸土豆片 10.炸雞柳 11.炸薯條 12.炸菜卷 13.炸饃片 14.炸雞架 15.炸羊肉串 16.脆皮香蕉 17.炸豆干 18.炸魚豆腐
美食園餐飲學校下轄六部業(yè)務部、科研部、教學部、發(fā)展部、后勤保障部、技術服務部和十八個學習項目培訓室,特色小吃培訓室、、早點早餐培訓室、特色油炸培訓室、燒烤系列培訓室、鹵肉鹵菜培訓室、冷飲培訓室、涼菜培訓室、砂鍋培訓室、特色炒菜培訓室、*面點培訓室、蓋澆飯培訓室、干鍋培訓室、鹵雞鹵鴨培訓室、傳統(tǒng)扣碗培訓室、營養(yǎng)粥培訓室、時尚火鍋培訓室等等,中心擁有*職業(yè)技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調大師8人、中級中式烹調師6人專業(yè)烹飪教學團隊,以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標,以一流的技術指導、一流的質量、一流的服務為宗旨,全力打造*餐飲技術師資*、技術*、規(guī)模*的美食培訓領航者。