哪里可以培訓(xùn)早餐包子饅頭技術(shù) 包子饅頭發(fā)面學(xué)習(xí)
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早餐做包子是*的選擇,早餐包子無(wú)季節(jié)性,快捷,簡(jiǎn)單,方便,很受客戶(hù)的歡迎,長(zhǎng)沙神來(lái)福專(zhuān)業(yè)教做包子技術(shù),學(xué)包子技術(shù)*長(zhǎng)沙神來(lái)福,長(zhǎng)沙神來(lái)福歡迎大家的光臨。
長(zhǎng)沙神來(lái)福小吃餐飲美食培訓(xùn),推薦 包子饅頭(各種餡料),餃子,千里香餛飩,1680元
一、神來(lái)福培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
培訓(xùn)的包子特點(diǎn)是皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多,用料精細(xì),制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。品嘗是:馨香不膩,色香勾人,聞香垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如紙、形如花,提起似燈籠、落盤(pán)白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層,鮮香不膩,料香味濃,汁濃味厚。
采用*傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色,特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿(mǎn)可愛(ài),色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開(kāi),顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng),一年四季熱賣(mài),生意火爆!
二、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
包子的銷(xiāo)售不受原料和地區(qū)的局限,全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季,效益明顯可見(jiàn)。既可堂吃又可外賣(mài),餐廳和外賣(mài)窗口相得益彰,彰顯獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和魅力。無(wú)論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫(xiě)字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車(chē)站、汽車(chē)站等處均適合經(jīng)營(yíng)。具有投資小,見(jiàn)效快等優(yōu)勢(shì)。
三、培訓(xùn)品種
1、饅頭 2、花卷 3、水餃 4、燒麥 5、小籠包6、肉湯包 7、餛飩 8、醬肉大包 9、餃子 10、各種餡料包子
四、培訓(xùn)內(nèi)容
1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。
2、軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。
3、各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)。
4、設(shè)備使用維護(hù);
5、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
6、為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營(yíng)技巧、培訓(xùn)等各種免費(fèi)服務(wù)。
五、培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。