課程名稱：終生美麗營養(yǎng)學(xué)證書班（1周）

營養(yǎng)與營養(yǎng)學(xué)的定義
營養(yǎng)與進(jìn)化
食物消化與吸收
如何判定營養(yǎng)缺乏
每日基礎(chǔ)代謝能量計算
人體所需之七大營養(yǎng)素
合理膳食與合理營養(yǎng)
美容營養(yǎng)
我國膳食結(jié)構(gòu)
食品衛(wèi)生與污染
食品安全與中毒
健康人生與膳食八大原則
各年齡段營養(yǎng)要求及膳食原則
特殊職業(yè)人群營養(yǎng)要求及膳食原則
營養(yǎng)配餐概念與營養(yǎng)食譜的制定方法

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