公共營(yíng)養(yǎng)師課程

公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員；行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。

【專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介】

公共營(yíng)養(yǎng)師是*人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)*考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

【我們的優(yōu)勢(shì)】

珠海市康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)師資授課。

考前沖刺針對(duì)性輔導(dǎo)，為通過(guò)率保駕護(hù)航。

連續(xù)榮獲八年*優(yōu)秀定點(diǎn)機(jī)構(gòu)服務(wù)優(yōu)質(zhì)之選。

【就業(yè)方向】

自主創(chuàng)業(yè):開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)中心或創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司

配餐營(yíng)養(yǎng)師:高級(jí)酒店、賓館、學(xué)校、幼兒園從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與管理工作

食品營(yíng)養(yǎng)師:在食品、保健品企業(yè)從事生產(chǎn)研發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售工作

營(yíng)養(yǎng)講師:在食品、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃，課程開(kāi)發(fā)，培訓(xùn)工作

私人營(yíng)養(yǎng)師:為美空、健身中心、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭、慢性疾病患者等提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與配餐服務(wù)

【就業(yè)前景】

我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬(wàn)人，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)最熱門(mén)的職業(yè)之一?！?人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定:在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來(lái)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師成為*新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右，中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。

營(yíng)養(yǎng)是指人體攝取食物后，經(jīng)過(guò)消化、吸收和代謝過(guò)程，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿(mǎn)足生命活動(dòng)需要的過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)對(duì)機(jī)體健康的影響貫穿整個(gè)生命過(guò)程。人類(lèi)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生活實(shí)踐中，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)由感性上升到理性，產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及改善措施的科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容有如下幾點(diǎn):①基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、②食物營(yíng)養(yǎng)、③不同人群的營(yíng)養(yǎng)、④臨床營(yíng)養(yǎng)、⑤社區(qū)營(yíng)養(yǎng)。

級(jí)別:三級(jí)(高級(jí))

報(bào)考條件:具備以下條件之一者

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。

(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。