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牛肉板面的做法培訓(xùn)全套山西刀削面技術(shù)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-05-24 15:25

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牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。料由20多種藥料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。牛肉板面的面要揉得很筋道,至于料子,牛肉板面的做法是把干紅辣椒用溫油炸至半糊,然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一起倒進(jìn)辣椒和油里,大火煮開后慢火燜,煮到入味。做好以后好吃的就是那個(gè)辣椒。
 
市場分析:
牛肉板面是地方特色,味道濃厚,可搭配其他面食一起經(jīng)營。一般2-3人就可開店,面食作為正餐具有廣泛的適應(yīng)人群,銷售是很穩(wěn)定的。一般一家40平方的小店一年賺上10幾萬元不是什么問題。我們已經(jīng)掌握了*各地安徽牛肉板面各種正宗好的做法,不會(huì)辣椒硬、油粘嘴、料味兒淡、鹵湯不濃等諸多問題。來我這里學(xué)習(xí)就不用再走彎路了,來我這里先品嘗再教學(xué)費(fèi)。
 
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)滿意為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。
 
其他培訓(xùn)項(xiàng)目:
1.手工面 2.山西刀削面 3.安徽板面 4.老北京炸醬面 5.蘭州拉面 6.羊肉燴面 7.油潑面 8.雞汁面 9.牛肉面 10.熗鍋面 11.羊肉糊湯面 12.茄汁面 13.蓋澆面 14.炒拉條 15.炒面 16.拌面 17.饸饹條 18.茄汁面 19.砂鍋面 20.鹵面
 十里八香餐飲承諾一:學(xué)員可以先考察,實(shí)地參觀現(xiàn)場;
二:包吃包住。 
三:明碼收費(fèi),除學(xué)費(fèi)后,中途沒有任何添加費(fèi)用(材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里)
四:確保每一位學(xué)員都能學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止,
五:確保每天現(xiàn)場實(shí)踐現(xiàn)場操作練習(xí),一對(duì)一教學(xué),手把手教會(huì)
六:確保傳授正宗配方,
七:確保技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)

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