武漢沙縣小吃培訓(xùn)｜武漢哪里有沙縣小吃培訓(xùn)班｜武漢沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校
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武漢沙縣小吃培訓(xùn)提起沙縣小吃，人們總會在腦海里閃過那些無不令人回味的扁肉、拌面等特色風(fēng)味小吃，它不僅吸引了無數(shù)人的品嘗，武漢沙縣小吃培訓(xùn)同時也贏得了不絕于耳的贊譽之聲。福州新東方烹飪學(xué)校認(rèn)為沙縣小吃不僅僅只是八閩大地美食的一道風(fēng)景線，武漢沙縣小吃培訓(xùn)同時也是市場競爭中餐飲行業(yè)中“爭先恐后”的后起之秀。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，*各地的沙縣小吃店一年營業(yè)額能夠超過40億元，相當(dāng)于全聚德2010年全年營業(yè)收入的3倍，武漢沙縣小吃培訓(xùn)小肥羊2010年全年營業(yè)收入的2倍。沙縣小吃不“小”，在國內(nèi)餐飲市場可謂是名聲大噪。
武漢沙縣小吃培訓(xùn)多年來一直都在秉承專業(yè)教育的宗旨，依托新華教育成熟的品牌戰(zhàn)略和豐富的文化底蘊，武漢沙縣小吃培訓(xùn)在八閩大地的海峽西岸專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、高水平的廚師精英。在培養(yǎng)廚師英才的同時將*五千多年的飲食文化發(fā)揚光大，并在飲食文化的繼承中不斷創(chuàng)新發(fā)展，武漢沙縣小吃培訓(xùn)烹制天下美食，綻放新東方的靚麗光芒……
英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，也是華中地區(qū)規(guī)模*，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，在*省會城市都開設(shè)有分公司，行業(yè)領(lǐng)先13年，旗下有50多家大型成功直營店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,每天學(xué)習(xí)的客戶都有100多位。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費指導(dǎo)您開店！
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培訓(xùn)內(nèi)容
1、云吞水餃類: 排骨云吞 ★牛肉云吞 ★烏雞云吞 ★豬心云吞 ★豬腩云吞 ★豬肚云吞 ★水鴨云吞 ★鴿子云吞 ★腰尾云吞 ★牛腩云吞 ★蒸餃 ★上湯餛飩 ★香脆餛飩 ★香拌水餃 ★香拌云吞 ★炸水餃等
2、原湯粉面類:青菜面(粉) ★酸菜面(粉) ★美味拌面(粉) ★榨菜肉絲拌面(粉) ★酸辣面(粉) ★牛腩拌面(粉) ★云吞面(粉) ★榨菜肉絲面(粉) ★牛腩面(粉) ★排骨面(粉) ★豬心面(粉) ★豬腩面(粉) ★烏雞面(粉) ★水鴨面(粉) ★豬肺面(粉) ★當(dāng)歸牛肉面(粉) ★鴿子面(粉) ★牛鞭面(粉) ★炒粉★酸菜面 ★肉絲面 ★云吞面 ★炸醬面 ★拌面 ★三鮮湯粉
3、炒飯炒面類:雞蛋玉米炒飯★炒米粉 ★炒河粉 ★炒桂林米粉 ★炒面 ★蛋炒飯 ★牛柳炒飯等
4、煨湯類:烏雞湯 ★水鴨湯 ★鴿子湯 ★排骨湯 ★豬心湯 ★豬腦湯 ★清燉排骨湯(清熱祛火) ★黨參豬心湯(滋陰補血) ★天麻補腦湯(安神補腦) ★花旗參烏雞湯(滋補養(yǎng)顏) ★百靈草水鴨湯(清涼滋補) ★蓮子豬肚湯(開脾健胃) ★參杞鵪鶉湯(滋補養(yǎng)顏) ★橄欖豬肺湯(清嗓潤肺) ★當(dāng)歸牛肉湯(補心明目) ★川貝鴿子湯等
5、快餐套飯類:招牌鹵肉飯 ★鹵鴨腿套飯 ★ 鹵香干 ★ 鹵鴨腿 ★鹵鴨翅★鹵五香雞蛋等★鹵鴨掌★鹵紅腸★鹵雞爪★鹵雞腿菇★黑椒牛柳蓋澆飯 ★香菇燒肉蓋澆飯 ★土豆鴨腿蓋澆飯 ★榨菜肉絲蓋澆飯 ★魚香肉絲蓋澆飯 ★青椒肉絲蓋澆飯★麻婆豆腐蓋澆飯★千張肉絲蓋澆飯
培訓(xùn)費用
4800元，包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間中途不再收費。一般10天左右可熟練掌握
培訓(xùn)課程
1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料、香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.餛飩和蒸餃餡料的制作
5.底湯、底料的配制及熬制方法。
6.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
7.面、粉各種材料的燙制流程及方法。
8.未售完半成品的保存方法。
9.各類煨湯的制作方法
10.鹵湯的調(diào)制方法
11.鹵制原料的腌制和處理
12.刀工和配菜等中餐基本功的聯(lián)系
13.炒菜的方法和技巧
14.經(jīng)營方法和成本控制方法
優(yōu)惠酬賓
1.加學(xué):其他特色粉面類、快餐類、炒菜類項目，九折優(yōu)惠另送一項
2.學(xué)習(xí)期間全程提供食宿
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武漢沙縣小吃培訓(xùn)/加盟詳詢:馬經(jīng)理
英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（武漢沙縣小吃培訓(xùn)）
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武漢武漢沙縣小吃培訓(xùn)地址:
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對面）
長沙武漢沙縣小吃培訓(xùn)地址:
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安武漢沙縣小吃培訓(xùn)地址:
西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
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