廣州蛋糕學(xué)校哪家強(qiáng)？東南學(xué)校就業(yè)有保障
蛋糕裱花高級(jí)常規(guī)班，面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有深厚興趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。學(xué)習(xí)和掌握:鮮奶油打發(fā)、抺坯、各種噴份和色素的應(yīng)用、各種花嘴的認(rèn)識(shí)的運(yùn)用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運(yùn)用、多種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放、卡通十二生肖制作手法及運(yùn)用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術(shù)造型、各式蛋糕花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕的布局和構(gòu)圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意，以及用于餅店的10余種實(shí)用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。招生對(duì)象:烘焙愛(ài)好者等培養(yǎng)目標(biāo):能適應(yīng)烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的要求。廣州水果蛋糕培訓(xùn)到廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)廣州學(xué)蛋糕！
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