喜茶為什么火爆，日銷千杯如何做到的

總會(huì)有學(xué)員問(wèn)我，如何做到喜茶那樣的門店銷售量，讓自己的門店實(shí)現(xiàn)日銷千杯的夢(mèng)想。其實(shí)，即便是喜茶，千杯也是一個(gè)概念，并不是每家店都是千杯銷量，這個(gè)只是其火爆的一個(gè)宣傳。言歸正傳，如何讓自己門店火爆，其實(shí)是自己門店的一個(gè)綜合問(wèn)題，他設(shè)計(jì)到門店的客流，宣傳，經(jīng)營(yíng)管理，原材料及理念。下面逐一給大家說(shuō)一下。

*個(gè)，也是最重要的一個(gè)就是門店的選址。一般銷售氛圍好的店，都是靠持續(xù)經(jīng)營(yíng)積累客戶而來(lái)，要不就是跟人家轉(zhuǎn)讓得來(lái)，畢竟，銷售太旺的門店沒(méi)有誰(shuí)會(huì)愿意放棄。這塊成本有是有并不是越少越好，反而是越*本成功的可能性更大，因?yàn)楹瞄T店以為這客流量，以為這持續(xù)不斷的消費(fèi)者。

第二個(gè)重要的是原材料。你不可能讓很差的原材料實(shí)現(xiàn)很高端的口感，只有原材料夠健康，能夠直觀的讓消費(fèi)者感受到:茶的鮮，水果的甜美，奶蓋的清香。這樣才能抓住每一個(gè)到店的消費(fèi)者，讓他以后想喝奶茶就到你的店里來(lái)。

第三個(gè)就是門店的經(jīng)營(yíng)管理。因?yàn)榍П詾檫@原材料的充足，流水線的完美。畢竟，每個(gè)人制作的飲品都是需要時(shí)間的，每一杯飲品有他的制作時(shí)間。正常一杯飲品大概2-3分鐘，那么千杯意味著2000-3000分鐘，也就是40小時(shí)的制作時(shí)間，如果你營(yíng)業(yè)8小時(shí)，必須要有4-5個(gè)人在門店不斷的進(jìn)行制作才行。要減少人力成本，自然在流水線優(yōu)化和后廚管理部分要非常到位才行。

第四個(gè)重要的就是提高門店的營(yíng)銷?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，你的營(yíng)銷方案必須保持在別人的前面才可能保持并增大你的消費(fèi)群體。所以你的方案不但要新，還要根據(jù)不一樣的時(shí)間進(jìn)行促銷設(shè)定，這樣才能爭(zhēng)取到你的天時(shí)。

完美完成以上4點(diǎn)，才能夠保證你的門店能夠日銷千杯以上，天時(shí)、地利、人和一項(xiàng)都不能少。要真正的把握好每一點(diǎn)，可以到譽(yù)世晨奶茶培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)和咨詢，讓你的門店發(fā)揮它應(yīng)該有的生命力。我們是專業(yè)的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)10年以上，提供給你更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。你還等什么呢？