南陽百甲蛋糕培訓(xùn),培訓(xùn)老師烘焙領(lǐng)域?qū)I(yè)15年專業(yè)經(jīng)驗(yàn),曾工作過洋果子西點(diǎn),羅帝可可咖啡西餐廳,實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)就是把名店實(shí)戰(zhàn)技術(shù)和配方毫不保留教會(huì)給大家!
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2、翻糖皮和干佩斯核心配方
3、翻糖蛋糕的設(shè)計(jì)與塑形
4、翻糖蛋糕原材料的選擇
6、翻糖糖膏制作,蛋糕假體包面 蛋白糖霜配方制作
7各種用途蛋糕及裝飾制作
8、糖皮和坯子制作
9、花邊制作、吊線裝飾制作
10、翻糖顏色調(diào)配與裝飾花卉上色 色粉和色液的使用 特殊顏色的調(diào)制方法
11翻糖花卉:馬蹄蓮 鈴蘭 圣誕紅 大瓣玫瑰 香水百合 嘉德利亞蘭等......康乃馨、百合、 牡丹、玫瑰、抽象花,扶郎花(非洲菊)、花枝、花葉制作、蝴蝶結(jié)制作
12糖霜餅干制作 餅干烘焙 糖霜配方制作 狀態(tài)識(shí)別 極細(xì)裱花嘴手工制作
13捏塑課程 各種人物,卡通,動(dòng)物制作
14、翻糖蛋糕 硬糖粉裝飾(刻字、天鵝、孔雀)
15、親手制作婚禮甜品臺(tái)主蛋糕樣品
16翻糖餅干和星空棒棒糖制作
17人偶蛋糕制作和刺繡蛋糕制作

1、所有課程,無需基礎(chǔ),也可以隨到隨學(xué)
2、如沒有充足的長(zhǎng)期時(shí)間,可分次不定時(shí)學(xué)習(xí),直到學(xué)完課程為止!如果你想要做成一件事情,就必須保持百分百的熱情,并且保證在接下來的五年甚至十年時(shí)間中,全身心地投入其中。
3、我們手把手教學(xué),一對(duì)一指導(dǎo),隨到隨學(xué)!早學(xué)早受益!
4、讓您一次性交費(fèi),不再另收其他學(xué)習(xí)費(fèi)用,五年內(nèi)免費(fèi)進(jìn)修!
5、免費(fèi)提供培訓(xùn)期間的工具,每人一套,畢業(yè)時(shí)退還即可。
6、熱水、空調(diào),全自動(dòng)洗衣機(jī),無線網(wǎng)絡(luò)、免費(fèi)提供床上用品
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