天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 中層管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 安全管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

廣州方普企業(yè)管理顧問有限公司

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:中層管理培訓(xùn)班 > 安全管理培訓(xùn)班 > 北京ISO22000食品安全管理體系注冊(cè)審核員培訓(xùn)班

北京ISO22000食品安全管理體系注冊(cè)審核員培訓(xùn)班

北京ISO22000食品安全管理體系注冊(cè)審核員培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu): 廣州方普企業(yè)管理顧問有限公司

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請(qǐng)咨詢客服

優(yōu)惠價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

咨詢電話:400-850-8622

課程介紹

發(fā)布日期:2023-11-13 17:05

注:如需報(bào)名或咨詢請(qǐng)直接聯(lián)系本頁面下方的咨詢電話或微信,其他報(bào)名聯(lián)系方式可能無法回復(fù),謝謝!


培訓(xùn)地點(diǎn) :北京市朝陽區(qū)


【課程簡介】

為幫助食品及相關(guān)企業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)GB/T22000-2006/ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn),建立、實(shí)施和保持HACCP體系,培養(yǎng)食品安全衛(wèi)生管理骨干,方普管理計(jì)劃安排有關(guān)機(jī)構(gòu)舉辦食品安全管理體系注冊(cè)審核員培訓(xùn)班,該培訓(xùn)班采用CCAA新發(fā)布《食品安全管理體系審核員注冊(cè)準(zhǔn)則》(CCAA-117-3)要求開設(shè)新版課程,具體事宜如下:

【培訓(xùn)對(duì)象】

1、各企業(yè)、事業(yè)單位主管領(lǐng)導(dǎo)、*領(lǐng)導(dǎo)、食品安全工作骨干、體系專員

2、有志從事ISO22000食品安全管理體系審核的人員

3、欲加盟認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)咨詢師團(tuán)隊(duì)的人員

【培訓(xùn)目標(biāo)】

1、熟練掌握ISO22000食品安全管理體系審核知識(shí)和技能

2、使學(xué)員具備條件和取得注冊(cè)審核員資格,以期跨入認(rèn)證隊(duì)伍行列,施展個(gè)人才能。

3、提升學(xué)員食品安全管理效能

【北京ISO22000培訓(xùn)內(nèi)容】

(一)、食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)知識(shí):

1、理解 GB/T22000 標(biāo)準(zhǔn)每項(xiàng)條款的內(nèi)容和要求;

2、理解 GB/T22000 標(biāo)準(zhǔn)中的術(shù)語;

3、掌握食品安全管理原理及其運(yùn)用;

4、理解食品安全管理體系在不同組織中的應(yīng)用;

5、認(rèn)識(shí)引用文件之間的區(qū)別及優(yōu)先順序,及引用文件在不同審核情況下的應(yīng)用;

6、了解用于文件、數(shù)據(jù)和記錄的授權(quán)、安全、發(fā)放、控制的信息系統(tǒng)和技術(shù);

7、了解食品安全質(zhì)量管理工具及其運(yùn)用(如風(fēng)險(xiǎn)分析、統(tǒng)計(jì)過程控制等)。

 (二)、食品安全專業(yè)知識(shí):

   a) 食品安全管理知識(shí)

1、食品安全管理及其相關(guān)術(shù)語;

2、HACCP原理、食品安全危害識(shí)別及評(píng)價(jià)技術(shù);

3、包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原則;

4、相關(guān)行業(yè)類別(見附錄A)的前提方案(PRPs);

5、特定種類(見附錄A)的產(chǎn)品、過程和操作;

6、食品安全危害控制措施及影響控制措施評(píng)價(jià)的因素;

7、控制措施在食品組織中的應(yīng)用。

b) 食品科學(xué)和技術(shù)知識(shí)

1、食品科學(xué)和技術(shù)術(shù)語;

2、食品分類知識(shí);

3、食品工藝及其特性;

4、食品衛(wèi)生控制程序;

5、食品工廠設(shè)計(jì)、布局原則,相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備和工作環(huán)境;

6、食品安全危害(分類及其在不同產(chǎn)品、過程中的存在);

7、食品感官、理化、微生物檢測技術(shù)、常用檢驗(yàn)方法和設(shè)備;

8、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)要求。

c)食品行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

d) 普通微生物學(xué)和普通化學(xué)相關(guān)知識(shí)。

(三)、法律法規(guī):

1、理解相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用,以及其他與管理體系和審核活動(dòng)有關(guān)的要求的應(yīng)用;

2、了解認(rèn)證認(rèn)可法規(guī)、規(guī)章要求;

3、了解國際條約和公約、合同和協(xié)議等;

4、了解組織遵守的其他要求;

5、了解 CCAA 審核員行為規(guī)范要求。

(四)、組織狀況:

1、了解組織的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、職能和關(guān)系等企業(yè)管理和運(yùn)作的基礎(chǔ)知識(shí);

2、了解組織的總體運(yùn)營過程和相關(guān)術(shù)語;

3、關(guān)注組織的文化和當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)習(xí)俗。

(五)、審核知識(shí):

1、管理體系審核理解GB/T19011 標(biāo)準(zhǔn)3、4、6 章的內(nèi)容;

2、理解審核原則、程序和技術(shù)的應(yīng)用;

3、理解受審核方管理體系與審核準(zhǔn)則的關(guān)系;

4、理解如何在受審核方組織環(huán)境中實(shí)施有效的審核;

5、理解審核中運(yùn)用抽樣技術(shù)的適宜性和對(duì)結(jié)果的影響;

6、維護(hù)信息的保密性和安全性;

7、為有效和高效地實(shí)施管理體系審核,應(yīng)具備的個(gè)人素質(zhì)的具體表現(xiàn)。

【培訓(xùn)教材】

采用CCAA認(rèn)可的ISO22000食品安全管理體系注冊(cè)審核員配套培訓(xùn)教材。

【頒發(fā)證書】

培訓(xùn)合格者可獲得CCAA認(rèn)可的"食品安全管理體系審核員培訓(xùn)合格證書",證書有效期為三年。此培訓(xùn)合格證書也是參加CCAA食品安全管理體系審核員統(tǒng)一筆試的條件之一,實(shí)習(xí)審核員注冊(cè)要求詳見附件。

【培訓(xùn)師資】

    方普管理具備實(shí)力強(qiáng)大的內(nèi)審員培訓(xùn)師資隊(duì)伍,他們均來自于國內(nèi)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)或在五百強(qiáng)企業(yè)任職,均具備注冊(cè)審核員資格,并具備8年以上體系審核或體系咨詢、培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)特點(diǎn):實(shí)操性強(qiáng)、通俗易懂、案例分享。具體介紹材料可來電索取。

【上課時(shí)間及地點(diǎn)】

上課時(shí)間:24課時(shí),共4天,具體見開班計(jì)劃表

培訓(xùn)地點(diǎn):北京市朝陽區(qū)

【培訓(xùn)費(fèi)用】

3000元/人,含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、證書費(fèi),注:食宿費(fèi)用自理。

【報(bào)名方法】

向方普管理課程顧問索取電子報(bào)名表,填寫完畢后發(fā)送至即可,開課前3天,我們將向?qū)W員發(fā)送培訓(xùn)確認(rèn)函,以終確定開班事宜。

 

申請(qǐng)FSMS注冊(cè)審核員的資格經(jīng)歷要求:

申請(qǐng)人資格經(jīng)歷要求

教育經(jīng)歷

申請(qǐng)人應(yīng)具有*本科(含)以上教育經(jīng)歷(見 定義)。

工作經(jīng)歷

申請(qǐng)人應(yīng)具有至少4 年技術(shù)或管理崗位的工作經(jīng)歷。

注:業(yè)務(wù)操作人員(如:銷售人員、醫(yī)療護(hù)理人員、財(cái)務(wù)出納、設(shè)備操作人員、服務(wù)行業(yè)從事具體服務(wù)的人員等)的經(jīng)歷不能作為審核員注冊(cè)時(shí)可接受的工作經(jīng)歷。

食品安全工作經(jīng)歷

.1 具有食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)歷的申請(qǐng)人應(yīng)具備下列食品安全工作經(jīng)歷之一:

食品生產(chǎn)、加工企業(yè)3 年技術(shù)、檢驗(yàn)或質(zhì)量管理工作經(jīng)歷;

食品衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)3 年技術(shù)、檢驗(yàn)工作經(jīng)歷;

食品教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)3 年以上教研工作經(jīng)歷。

.2 不具有食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)歷的申請(qǐng)人應(yīng)具備下列食品安全工作經(jīng)歷之一:

食品生產(chǎn)、加工企業(yè)5 年技術(shù)、檢驗(yàn)或質(zhì)量管理工作經(jīng)歷;

食品衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)5 年技術(shù)、檢驗(yàn)工作經(jīng)歷;

食品教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)5 年以上教研工作經(jīng)歷。

.3 食品及相關(guān)專業(yè)指:

(1)食品專業(yè):食品科學(xué)與工程(制糖工程、發(fā)酵工程、糧食油脂及植物蛋白工程、

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程);

(2)食品相關(guān)專業(yè):農(nóng)學(xué)(作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種)、園藝(果樹學(xué)、

茶學(xué)、蔬菜學(xué))、植物保護(hù)(植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治、農(nóng)藥學(xué))、動(dòng)物科學(xué)(動(dòng)物

遺傳育種與繁殖、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、草業(yè)學(xué)、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng))、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖

學(xué)、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、植物營養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)(營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、

衛(wèi)生毒理學(xué))、生物科學(xué)(微生物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué))、生物技術(shù)、化學(xué)工程與技術(shù)。

食品及相關(guān)專業(yè)名稱如有差異或發(fā)生變化,以教育部《普通高等學(xué)校本科目錄》及國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)、教育部《授予博士、碩士和培養(yǎng)研究生的*、專業(yè)目錄》中的*、專業(yè)為準(zhǔn)。

培訓(xùn)經(jīng)歷

申請(qǐng)人應(yīng)完成 GB/T19011-2003 標(biāo)準(zhǔn) 條款相應(yīng)規(guī)定的不少于40 小時(shí)的FSMS 審核員培訓(xùn)。

審核員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)經(jīng) CNCA 批準(zhǔn),并提供其培訓(xùn)符合GB/T19011 標(biāo)準(zhǔn) 條款相應(yīng)規(guī)定的證明或通過CCAA 的課程確認(rèn)。

培訓(xùn)課程確認(rèn)要求和程序詳見《CCAA 審核員培訓(xùn)課程確認(rèn)規(guī)則》。

注:申請(qǐng)人參加境外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn),按照CCAA 與相關(guān)機(jī)構(gòu)簽署的互認(rèn)協(xié)議處理。

FSMS 審核經(jīng)歷

.1 實(shí)習(xí)審核員注冊(cè)申請(qǐng)人無FSMS 審核經(jīng)歷要求。

.2 審核員注冊(cè)申請(qǐng)人的FSMS 審核經(jīng)歷要求以實(shí)習(xí)審核員的身份,作為審核組成員在審核員的指導(dǎo)和幫助下完成至少4 次完整的FSMS 審核,總的審核經(jīng)歷不少于20 天并覆蓋GB/T22000 標(biāo)準(zhǔn)所有條款,其中現(xiàn)場審核經(jīng)歷不少于15 天。

所有審核經(jīng)歷應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)前3 年內(nèi)獲得,并完成 所規(guī)定的現(xiàn)場見證評(píng)價(jià)。


更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 廣州方普企業(yè)管理顧問有限公司網(wǎng)站詳細(xì)了解
咨詢電話:400-850-8622   QQ:909348663   微信:18820403535

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下:

還沒有找到合適的課程?趕快告訴課程顧問,讓我們顧問馬上聯(lián)系您! 靠譜 的培訓(xùn)課程,省時(shí)又省力!

微信訪問

#tel_020#