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南昌港焙滴落蛋糕培訓(xùn)班

南昌港焙滴落蛋糕培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu): 南昌港焙西點(diǎn)

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開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-11-01


南昌滴落蛋糕培訓(xùn)

南昌滴落蛋糕培訓(xùn)是南昌西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對滴落蛋糕這塊專門開設(shè)的全能培訓(xùn)班,蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。而滴落蛋糕是近幾年才出的新品,是介于蛋糕的基礎(chǔ)上,更加的美觀實(shí)用型的。

南昌滴落蛋糕培訓(xùn)課程要求及特點(diǎn)

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


南昌滴落蛋糕培訓(xùn)課程要求及特點(diǎn)

因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學(xué)員均可操作一份配料,獨(dú)立控制,在老師指導(dǎo)下獨(dú)立完成糕點(diǎn)制作。課程開始時(shí),老師會(huì)先講解當(dāng)天教授的西點(diǎn)知識及配方特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)操作注意事項(xiàng)及烤箱溫度設(shè)置,學(xué)員先看老師完整操作一次后,才開始獨(dú)立操作,直至完成。課程結(jié)束后品嘗成品,總結(jié)歸納當(dāng)天課程要點(diǎn),學(xué)員獨(dú)立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設(shè)備。

南昌滴落蛋糕培訓(xùn)多少錢

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


南昌滴落蛋糕培訓(xùn)多少錢

南昌西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)的有許多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的滴落蛋糕培訓(xùn)課程師比較單一的蛋糕培訓(xùn),在培訓(xùn)多少錢上,自然也不會(huì)有太貴;而且所有教學(xué)器具均按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)采購,全新的新麥烤箱和風(fēng)爐,配備當(dāng)下流行的滴落蛋糕工具和模具,而且采用小班教學(xué)模式。

南昌滴落蛋糕培訓(xùn)課程內(nèi)容

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


階段
金屬款插件蛋糕制作

1、如何修出有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作過程演示
3、巧克力淋面制作過程演示
4、學(xué)習(xí)正確的抹面方法
5、奶油霜調(diào)色
6、油畫暈染抹面
7、水晶洞制作
8、蛋糕淋面注意事項(xiàng)
9、水晶透明效果插件
10、幾何形狀蛋糕插件制作
11、制作褶皺效果蛋糕插件片
12、如何創(chuàng)造巨大金屬效果蛋糕插件片
13、蛋糕常用裝飾插件匯總及講解演示

第二階段
球形插件蛋糕制作

1、如何修形有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作過程演示
3、學(xué)習(xí)正確的抹面方法
4、球型蛋糕插件制作過程演示
5、球型蛋糕插件裝飾及固定技法
6、金屬球體裝飾制作技巧


南昌滴落蛋糕培訓(xùn)院校簡介

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


關(guān)于我們

南昌西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

南昌西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺(tái)"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說話,用"責(zé)任心"做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場需求點(diǎn),不斷完善平臺(tái)服務(wù)體系。
南昌滴落蛋糕培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


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學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 未**評價(jià):來港焙一個(gè)月了,學(xué)習(xí)了面包蛋糕,學(xué)習(xí)很開心,學(xué)員很友好一群哥哥姐姐,氛圍很好,學(xué)習(xí)也很有樂趣,老師都手把手教,很有耐心,我是個(gè)小白什么也沒接觸過的,學(xué)習(xí)了之后知道怎么做面包和蛋糕了開心
    手機(jī)號碼: 184****5732   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-01
  • 牟**評價(jià):學(xué)校環(huán)境特別好 前臺(tái)老師帶我參觀的時(shí)候特別熱情 還給了份小甜點(diǎn) 真心好吃 在水吧臺(tái)看教學(xué)老師帶著學(xué)員做飲品 自己也嘗試著按照老師說的做了一杯 做好的都可以打包帶走 不錯(cuò)。老師授課還是很認(rèn)真負(fù)責(zé)的 會(huì)講解一些開店的技巧規(guī)劃 飲品款式也特別多 問了在上課的學(xué)員 基本只要是奶茶店能見到的幾大類飲品都會(huì)教幾款 很適合開店的朋友 蠻好的一次體驗(yàn) 嗝~~ 喝到飽
    手機(jī)號碼: 180****9333   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-01
  • 劉**評價(jià):環(huán)境特別好,干凈整潔,衛(wèi)生上面很讓人放心,感覺還挺高大上的。雖然只上了一節(jié)體驗(yàn)課,但是整體感覺非常好。老師的專業(yè)度很讓人滿意也很讓人佩服,講解的時(shí)候很細(xì)心,小白也都能聽得懂,已經(jīng)打算繼續(xù)學(xué)習(xí)了。性價(jià)比也很可以
    手機(jī)號碼: 139****7932   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-01
  • 牛**評價(jià):對比了很多家培訓(xùn)學(xué)校,還是選擇了港焙?,F(xiàn)在的培訓(xùn)學(xué)校比較多,有的學(xué)校要求的基礎(chǔ)不同,像港焙這邊是針對0基礎(chǔ)學(xué)員的、這里是包教*,這對我們學(xué)員來說也是一種*,后期的話也有開店指導(dǎo)、在這里學(xué)習(xí)比較全面
    手機(jī)號碼: 137****8501   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-01
  • 謝**評價(jià):環(huán)境非常干凈整潔。燈光效果也很足。一個(gè)教室8-9個(gè)人學(xué)習(xí),互相提問,互相交流感受一下還在上學(xué)時(shí)的歡樂時(shí)光。 零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的我學(xué)的*天懂了很多東西。手把手教學(xué)就是比網(wǎng)上看視頻要學(xué)的快??赐昀蠋熓痉哆€是不會(huì),老師還會(huì)在親自來你身邊教 教到你會(huì)為之。 裱花蛋糕陳老師講課特別細(xì)心,身為左撇子我不好教會(huì),老師還專門為我量身定制一個(gè)左手版本的。特別貼心。 上完裱花課,隔壁的面包班,甜品班也在準(zhǔn)備下課他們幾乎每天有作品。都會(huì)把做好的產(chǎn)品端出來擺攤,在這時(shí)候他們拍完照就可以去免費(fèi)吃他們做的產(chǎn)品啦。新鮮出爐的美食就是好
    手機(jī)號碼: 153****8214   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-01
  • 胡**評價(jià):二寶上學(xué)了自己有些時(shí)間,想著學(xué)的蛋糕西點(diǎn)之類的,就來港培上了一節(jié)體驗(yàn)課。去的當(dāng)天石老師一身整潔的工作服,干凈清爽又專業(yè)。當(dāng)天我還不是正式學(xué)員時(shí),石老師還是很耐心的給我解答疑問,而且在教學(xué)過程中不斷的告訴我們,有疑問的地方趕緊提沒關(guān)系,大膽練習(xí)練壞了又不要錢。石老師還是一個(gè)很有職業(yè)道德的老師,不光教學(xué)上課內(nèi)容更重要的是時(shí)時(shí)提醒我們,作為一名蛋糕師應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)。很高興在我進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí)能夠碰到這樣一位老師。
    手機(jī)號碼: 133****6122   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-01

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