一日三棗,容顏不老,加上補(bǔ)血的紅糖,想不變美都難呢……今天做個(gè)棗泥蛋糕,蓬松暄軟,棗香四溢,不用酵母泡打粉,簡(jiǎn)單好做

棗泥蛋糕的用料

紅棗去核80g,低粉面粉125g,白糖30克,玉米油30克,清水80-100克,紅糖20克,雞蛋6個(gè)

棗泥蛋糕的做法

步驟1:準(zhǔn)備好材料,紅棗沖洗干凈去核剪小,紅糖加清水化開(kāi),一起加入料理打成棗泥。

步驟2:打好的棗泥加低筋面粉拌勻。

步驟3:在加入一雞蛋和玉米油拌勻。后是濕潤(rùn)的糊狀。

步驟4:蛋打入無(wú)油無(wú)糖的打蛋盆中加砂糖。

步驟5:打發(fā)至顏色變白體積變大,提起滴落,痕跡不易消失。

步驟6:取兩大勺蛋霜和棗泥糊混合均勻,在倒入全部蛋霜拌均勻。

步驟7:倒入模具中。

步驟8:送入預(yù)熱好的烤箱中。調(diào)上下火160度,看45分鐘。

步驟9:烤好的棗泥蛋糕放涼,切塊。

步驟10:美味完成。