另外一些人認為,去蛋糕店學習比去學校學習好。他們認為在蛋糕店能學到店鋪的經(jīng)營,蛋糕的制作,材料的購買等,學成以后就可以直接將經(jīng)營管理復制過來自己開店,其實這是錯誤的想法。在店鋪,你學到的技術很片面,而且所花時間太長,很多核心技術你根本無法學到。因此學咖啡做蛋糕還是要去港焙咖啡學校這樣的職業(yè)培訓機構,每天都是理論加實踐相結合,親自動動手,練練手藝,技術每天都能有所提升,而且在咖啡培訓學校,有老師指導學習,不會走彎路,循序漸進,直到畢業(yè)就能成為一個合格的咖啡師選擇一所正規(guī)的培訓機構很重要,學咖啡首先是授課老師的技術很重要,杭州港焙的授課老師都是業(yè)內從業(yè)多年的專業(yè)人員,技術扎實。其次學咖啡的設備也很重要,咖啡、不同于傳統(tǒng)烹飪,它的器材選擇也很重要,因此選擇一所有實力的院校非常重要。工欲善其事必先利其器,想要學好咖啡,花點時間去選擇一所好的學校尤為重要,歡迎廣*員來杭州港焙學校參觀學習。而從事這項事業(yè)的咖啡師,更是天生有一種很自然的文藝風格和積極美好的價值觀,他們遠離塵囂,用心制作著美食,用咖啡引發(fā)食客的共鳴,即使你不認識這些咖啡師,還是會經(jīng)不起視覺和味覺的雙面夾擊,心癢癢地被吸引過去。專業(yè)品質造就美好生活,基于越來越追求生活品質的大眾市場需求,很多年輕人來到杭州港焙學校學習咖啡專業(yè)。之所以會選擇來杭州港焙,是因為學校師資團隊雄厚,教學設施設備齊全,學習氛圍濃厚,各類專業(yè)比賽精彩紛呈,咖啡技術先進。杭州港焙學校從辦學之日起,就堅持誠信辦學,從嚴治校,精心育人,把提高教育教學質量作為永恒的主題。在教學安排上,學校以培養(yǎng)實用型人才為目標,全天候實操課程,讓學生可以迅速的鞏固自己所學的知識。畢業(yè)后,學校不僅為學員舉薦企業(yè)工作單位,對于開店創(chuàng)業(yè)的人員,也為學生提供免費技術指導,讓每個學員真正掌握咖啡的專業(yè)技能。