品味咖啡三部曲
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黑咖啡――經(jīng)常喝加了太多糖和奶精的咖啡,往往會淪落在這些甜美的陷井中,而忽
略了咖啡的原味,在添加糖和奶精之前,不妨品嘗一口黑咖啡,以沒有包裝的方式,與咖啡素面相見。
糖――在加奶精前先放糖,以便糖能在高溫中充分溶解,與咖啡完美交融。
奶精――奶精的分量必須特別斟酌,因為分量不夠,往往無法襯托咖啡的風(fēng)味;而添加太多,則會喪失咖啡原貌。
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