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徐州飄飄香

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徐州飄飄香家常菜培訓(xùn)

徐州飄飄香家常菜培訓(xùn)

授課機構(gòu): 徐州飄飄香

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-11-01

家常菜培訓(xùn)
家常菜是指家庭常常出現(xiàn)的菜肴,例如酸辣土豆絲,可樂雞翅,麻婆豆腐,紅燒肉,糖醋排骨等都是屬于家常菜系列,家常菜擁有非常好的營養(yǎng)成分,簡單容易操作的食物往往更是在口

家常菜技術(shù)培訓(xùn)
理論學(xué)習:

1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批家常菜技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

實操學(xué)習:

1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作家常菜制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。


課程制作:

1、辣炒刀豆:刀豆、紅椒、蒜、干辣椒、植物油、鹽和糖等食材,如火候不夠,豆角不僅會有豆腥味和生硬感,還會引起食物中毒,但炒太久,豆莢很容易變黃色,影響賣相。

2、照燒西蘭花:西蘭花等照燒醬食材,西蘭花含多種維生素,熱量低,是防癌和增強免疫力的蔬菜,平常清炒或涼拌,味道有點單一。

3、涼拌蘑菇:蘑菇、蔥、橄欖油、鹽、香油、海鮮和醬油等食材,蘑菇有大量微量元素,僅次于靈芝美容的蔬菜。

4、五味干絲:白豆腐干、熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲、嫩姜絲、香菜、芝麻油、生抽和鹽等白糖食材,經(jīng)焯燙的干絲入口綿軟,咀嚼有韌性,加雞絲、肉絲、姜絲、筍絲、榨菜絲和香菜,賣相美起來了,吃時,各種絲拌勻,澆上料汁,清新淡雅,柔和爽口。

5、湘辣竹芹:腐竹、本地芹菜、辣妹子、湖南辣醬、老干媽、油、鹽、雞精和老抽等食材,常在麻辣香鍋里吃到腐竹和芹菜配搭,搬到自家餐桌上,辣辣很下飯。

6、蒜香芝士烤花菜:花菜、橄欖油、蒜粉、干牛至碎、鹽和芝士粉等食材,西方人將花菜推崇"天賜良藥"和"窮人醫(yī)生",有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和A等,是健康飲食選擇。

課程產(chǎn)品:

創(chuàng)業(yè)扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學(xué),實操演練,包教包會。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,*2萬余家門店營銷案例分享。

學(xué)員評價ASK list

  • 曾**評價:-直愛吃奶油蛋糕,也想自己親手做一個奶油蛋糕 ,讓家人也感受到甜蜜,正好楚留仙西點烘焙學(xué)校有售這款課程,趕緊入手- -堂課 程,學(xué)校很正規(guī),環(huán)境也很清新,讓人感覺這就是學(xué)習的地方,上課的時候有老師教我認識材料和工具,我也是-次拿抹刀, 通過老 師專業(yè)的指導(dǎo)我也做出了我的個生日蛋糕 ,感謝商家提供的服務(wù),我很滿意,希望下次能和朋友一起來感受其他的課程。
    手機號碼: 137****4794   評價時間: 2024-11-01
  • 程**評價:因為愛好的原因,想要學(xué)習烘焙,剛開始來學(xué)習的時候還不太放心,體驗了-天果斷全款報名所以的課程,老師很有耐心學(xué)習下來也很 不錯,沒有選錯很值得,下課了還可以留下來自己練練。這一 趟學(xué)習旅程很值得,也交到了-群開心的朋友,老師很負責任也很細 心,一個課程學(xué)習完后如果沒學(xué)習好可以免費再次學(xué)習的,有朋友要學(xué)習-定推薦
    手機號碼: 157****1067   評價時間: 2024-11-01
  • 未**評價:平時只是對蛋糕一類的感興趣, 落雨天沒事跟朋友一起逛街順便團購滴, 是個溫馨的學(xué)校聽那些學(xué)的人說是專門學(xué)了創(chuàng)業(yè)的,前臺小 姐姐招待周到,還有很多有意思的蛋糕,大飽眼福了原來美食這么藝術(shù)
    手機號碼: 131****1227   評價時間: 2024-11-01
  • 女**評價:我選了我喜歡的小龍蝦和糖醋排骨,學(xué)習過程中老師都是邊指導(dǎo)邊講解操作和注意事項,說得挺仔細的,也很好懂,缺點就是過程有 久,可能是講得太仔細了,我又有點趕時間味道真的很棒,特別是小龍蝦絕了,比外面很多大排檔都 做得好吃。
    手機號碼: 186****4532   評價時間: 2024-11-01
  • 張**評價:蛋糕就是看著復(fù)雜,其實很簡單。老師一邊操作-邊講解,跟著老師的步驟就做出來了。
    手機號碼: 152****8594   評價時間: 2024-11-01
  • 譚**評價:看著就想吃,試吃了一個.嗯嗯,真的很好吃,色香味俱全,強烈推薦
    手機號碼: 157****9373   評價時間: 2024-11-01
  • 未**評價:老師教的非常好環(huán)境干凈整潔味道也超棒!
    手機號碼: 182****4606   評價時間: 2024-11-01
  • 朱**評價:未妹之前跟他們聯(lián)系過的,在網(wǎng)上咨詢了的。有點不放心,畢竟現(xiàn)在太多騙過去然后收很多錢的套路了。我還專門從合川上來跟他一起 去的。接待的老師很熱情,學(xué)習氛圍也很舒服,老師講的非常仔細,跟著做- -遍的成品很漂亮。老師說平時人多,大家-起交流學(xué)習起 來比較快,每天都動手操作,不需要另外收材料費, 這點真的做的很好,很奈斯。
    手機號碼: 155****9396   評價時間: 2024-11-01
  • 袁**評價:平時超愛吃這些烘焙的東西搜到他們家可以學(xué)-天離得近價格也不貴就過來感受下哈哈果然專業(yè)的學(xué)不一樣啥子紅心火龍果面 包真的炒雞好吃但是我沒學(xué)的會趕腳有點難
    手機號碼: 177****6037   評價時間: 2024-11-01
  • 王**評價:個人比較喜歡做飯,然后就咨詢了一下,團購了這個課程去體驗,我跟朋友一起過去的,-起跟著老師操作了我 選的這2個菜,還是很有收獲的,只是小龍蝦處理看似簡單,實則困難重重啊,還不小心被扎了一下。難怪老師還問我是他們處理好還 是我一起處理,老師的擔心是對的,我們成功的拖延了進度。不過過程真的非常開心。我報名學(xué)了三個月川菜班,希 望未來學(xué)習愉快。奧利給。
    手機號碼: 187****6053   評價時間: 2024-11-01

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