學(xué)西點是長期好還是短期好,很多學(xué)生都已經(jīng)確定學(xué)習(xí)西點專業(yè)了,但是在選擇時間上又犯了愁,是學(xué)長期好還是短期好呢,其實,學(xué)習(xí)時間的長短和個人的基礎(chǔ)還有年齡是有很大關(guān)系的,今天杭州港焙西點學(xué)校的專業(yè)老師就為大家分析一下,如何根據(jù)自身情況選擇適合自己的西點專業(yè)。

首先從教學(xué)內(nèi)容來看,短期專業(yè)和長期專業(yè)的教學(xué)側(cè)重點是不一樣的。對比之下,長期西點專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更為全面。長期西點培訓(xùn)課程內(nèi)容從基礎(chǔ)到復(fù)雜到目前流行單品同時兼以西點工藝、西點創(chuàng)業(yè)、西點管理等知識;而短期西點專業(yè)課程內(nèi)容主要是指定單品,這更適合有基礎(chǔ)的同學(xué)。

其次從師資力量來看,長期西點專業(yè)的學(xué)生相對固定,老師也相對會更加專業(yè)可靠。根據(jù)調(diào)查得知,長期西點培訓(xùn)學(xué)校的西點老師大多為西點行業(yè)老師名廚,其技術(shù)在行業(yè)內(nèi)負(fù)有盛名,教學(xué)手法新穎,而且在教學(xué)管理上也是有獨到見解的。短期專業(yè)老師則是更加看重。

再次從硬件設(shè)施看,長期西點專業(yè)學(xué)校設(shè)置有專門的西點教室、面點師、空調(diào)房,充足的場地能夠增加學(xué)生學(xué)習(xí)與實踐,特別是西點,對溫度要求較高,需要烤箱、醒發(fā)箱等硬件設(shè)施。短期專業(yè)在設(shè)備上可以享受同樣的待遇,但是在固定性上會有一些匱乏。

較后從就業(yè)*看,長期西點專業(yè)學(xué)校與各大酒店、西點連鎖品牌簽訂用人合作協(xié)議,開設(shè)校企定向班。做到了學(xué)生學(xué)到技術(shù)后能順利就業(yè),就好業(yè);此外,長期西點專業(yè)學(xué)校還設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,為創(chuàng)業(yè)、就業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導(dǎo)。