二、專業(yè)介紹

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)控及評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作,以及在各級(jí)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理*從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn):我院是一所公辦全日制普通高校,嚴(yán)格按照湖南省發(fā)展和改革委員會(huì)、湖南省教育廳、 湖南省財(cái)政廳制定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。

備注:學(xué)費(fèi)為暫定標(biāo)準(zhǔn),如有變動(dòng),以2022年省物價(jià)*的*新審核文件為準(zhǔn)。體檢費(fèi)、實(shí)驗(yàn)服服裝費(fèi)只限*年收取。教材費(fèi)按實(shí)結(jié)算,多退少補(bǔ),收取兩年。

繳費(fèi)方法:,點(diǎn)擊右下角"食藥服務(wù)",選擇"財(cái)務(wù)繳費(fèi)",進(jìn)入"湖南非稅征管服務(wù)平臺(tái)",繳費(fèi)類(lèi)別選擇"學(xué)費(fèi)雜費(fèi)",號(hào)碼類(lèi)型選擇"身份證件號(hào)",輸入姓名、驗(yàn)證碼,點(diǎn)擊查詢,查看繳費(fèi)項(xiàng)目及清單,點(diǎn)擊右下角"繳費(fèi)",選擇相應(yīng)支付方式進(jìn)行繳費(fèi)。

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

按照《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃(2015—2020年)的通知》(國(guó)辦發(fā)〔2015〕32號(hào))中提出"促進(jìn)中醫(yī)特色康復(fù)服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)展。各地根據(jù)康復(fù)服務(wù)資源配置需求,設(shè)立中醫(yī)特色康復(fù)醫(yī)院和療養(yǎng)院,鼓勵(lì)社會(huì)資本舉辦中醫(yī)特色康復(fù)服務(wù)機(jī)構(gòu)",在2016-2030年的中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要通知(國(guó)發(fā)〔2016〕15號(hào))中要求"加強(qiáng)中醫(yī)醫(yī)院康復(fù)科室建設(shè),支持康復(fù)醫(yī)院設(shè)置中醫(yī)藥科室,加強(qiáng)中醫(yī)康復(fù)專業(yè)技術(shù)人員的配備"。拓展中醫(yī)特色康復(fù)服務(wù)能力,在社區(qū)康復(fù)機(jī)構(gòu)推廣適宜中醫(yī)康復(fù)技術(shù),讓群眾就近享有規(guī)范、便捷、有效的中醫(yī)特色康復(fù)服務(wù),新增設(shè)中醫(yī)康復(fù)技術(shù)專業(yè)。搭建"醫(yī)教協(xié)同"育人平臺(tái),建立雙主體規(guī)范化、系統(tǒng)化的中醫(yī)康復(fù)人才培養(yǎng)體系。

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí),精益求精的工匠精神,較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握中醫(yī)康復(fù)技術(shù)的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能,面向居民服務(wù)業(yè)、衛(wèi)生、社會(huì)工作等行業(yè)的康復(fù)治療師、中醫(yī)技師、保健按摩師等職業(yè)群,能夠從事康復(fù)治療、保健調(diào)理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。