加強校院合作培養(yǎng),共育康復人才

康復治療技術專業(yè)實行院校合作、分方向特色辦學,2014年起與郴州市*人民醫(yī)院合作開設"郴一班",2018年起與湖南省兒童醫(yī)院合作開辦"兒童康復方向班",與株洲市中心醫(yī)院合作開設"孕產(chǎn)康復班"。

構建校院合作"五雙"人才培養(yǎng)模式,即"雙主體、雙身份、雙導師、雙考核、雙證書"模式,提高人才培養(yǎng)質量。與相應醫(yī)院建立校院雙師教學團隊,共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案、課程標準、技能標準與實踐基地,開發(fā)編寫特色教材。

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。

國外需求:

1.日本人口老齡化嚴重與傳統(tǒng)觀念影響(日本婦女結婚以后基本上不工作轉做家庭主婦,護理職業(yè)以女性為主)導致日本護理人才緊缺,醫(yī)院護士缺口大,有醫(yī)院因為缺乏護士而倒閉,到2025年護士缺口將達到37萬,且逐年增長。

2.日本醫(yī)院對引進護理人才要求低、需求大(專業(yè)和語言過關即可)、薪酬高(工作*年工資年薪在20萬人民幣以上且每年遞增)、假期多(每年有120天左右的假期)、福利待遇與工作環(huán)境好

(二)發(fā)展前景

1.教育與就業(yè)發(fā)展前景:未來隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高出國留學與出國就業(yè)的人數(shù)會越來越多,并且在未來很長的一段時間里面都會形成一種遞增的趨勢發(fā)展。

2.赴日護理行業(yè)發(fā)展前景:目前我國在醫(yī)療水平和醫(yī)療制度上還存在著許多的不足,未來*會花大力氣放在醫(yī)改方面。醫(yī)改的前提就是需要大量的技術引進和人才儲備,這也是*教育服務中心做赴日護理項目的初衷,派送護理人才出國深造,引進先進技術與海外人才。

3.參與項目個人發(fā)展前景:對個人來說,能夠實現(xiàn)海外高薪就業(yè),解決工作難題,增強個人專業(yè)技能,提升個人見識豐富個人經(jīng)歷,回國后還可以此為跳板通過人才引進道路獲得國內高薪高職工作。

4.醫(yī)院國際化發(fā)展前景:醫(yī)院作為護理專業(yè)主要的就業(yè)崗位,目前國內有許多大醫(yī)院,已經(jīng)開始通過人才引進的道路招收有國外工作經(jīng)驗的護理人才,如湘雅和省人民醫(yī)院的國際病房和國際醫(yī)療部。