食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質技術技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

*開設了中藥、藥品質量與安全、食品營養(yǎng)與檢測、醫(yī)療器械經(jīng)營與管理等五年制高職專業(yè)和藥品營銷、藥物制劑等三年制中技專業(yè)。現(xiàn)有在校班級19個,在校學生1000余名。承擔了學校三年制中技和五年高職前兩年培養(yǎng)的教學任務。

*占地面積21畝,各類建筑面積6000余平方米,擁有無機化學實驗室、有機化學實驗室、物理實驗室、計算機房等實驗教學設施,基本滿足基礎教學。

*設立了教務辦、學工辦、綜合辦等職能*,下設理科教研室、文科教研室等兩個教研室。教職工32人,其中副高職稱8人,中級職稱8人,具有碩士及以上學位教師5人。

職責:

(一)教學計劃管理按照教育行政*制定的教學大綱及有關要求,參與學校人才培養(yǎng)方案的制定,組織開展教學。

(二)教學運行管理

1、教學運轉及調度安排。負責執(zhí)行課程標準,聘請教師,領發(fā)教本,安排教學任務。配合教務處編制課程表,組織實施教學。負責本*的日常教學管理、教學質量監(jiān)控與各項教學考核工作。

2、實踐教學管理。按教學進程計劃的安排,組織實施各類實踐教學環(huán)節(jié),進行實踐教學的質量檢查,解決教學中的有關問題。收集實踐教學的活動報告等相關教學資料。

3、考務管理。負責承辦或協(xié)助教務處進行考試的組織安排、確定監(jiān)考人員等工作,向教務處備案考試時間、考場及監(jiān)考安排。負責本部試題、試卷的收集,并交教務處保管。負責本院學生各類等級考試及競賽的報名組織工作,負責*內開展的各類技能競賽工作。

4、成績管理。負責本院所開設各類課程的成績登錄、統(tǒng)計,并將全部學生學期成績單及時報教務處備案。

5、負責教學工作量核定與課酬發(fā)放。負責本部人員(含行政兼課、外聘教師)工作量的計算、統(tǒng)計,并報教務處審核后

1.情況介紹

護理專業(yè)專任教師84人,碩士研究生38人 ,其中正高8人,副高職稱以上30人,雙師素質型教師70人,兼職教師28人,講師34人,初級20人。通過引進、聘請、培養(yǎng)等方式,建成了"企業(yè)大師引領、專兼職相結合、校企優(yōu)勢互補"的教學團隊。校企共同協(xié)作,建立雙專業(yè)帶頭人制,培養(yǎng)了3名校內護理專業(yè)帶頭人。同時,聘請3名三甲醫(yī)院的*、教授為校外專業(yè)帶頭人,充分發(fā)揮出校內、外專業(yè)帶頭人的優(yōu)勢和引領作用。對接職業(yè)崗位,加強骨干教師培養(yǎng),鼓勵教師攻讀在職博士,培養(yǎng)出一支高學歷、高職稱、高水平的教學團隊。對接職業(yè)崗位,每年選送骨干教師到湘雅一、二醫(yī)院等三級甲等醫(yī)院培訓。45歲以下的專任教師每年暑假到省、市級醫(yī)院進修學習。所有骨干教師均獲得醫(yī)療護理行業(yè)*證書和各類考評員證書,雙師型教師比例達到*。聘請企業(yè)*、技術骨干和能工巧匠擔任兼職教師,建立了穩(wěn)定的兼職教師庫,共同參與專業(yè)建設、課程建設、教學實施、項目開發(fā)、頂崗實習指導、畢業(yè)設計指導等教學全過程