據(jù)市場總局統(tǒng)計,截止2019年底,食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家。目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全人員遠遠不能市場的需要。以食品安全人員培訓(xùn)、考的廣東省為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全人員532932名,還需要100萬名食品安全人員。而,則需要更多的食品安全人員,按照廣東省的比例推算,估計需要約1000萬名,即使在本職業(yè)的主要目標行業(yè)餐飲服務(wù)業(yè),保守估計也需要500萬名。

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從事食品安全工作的人員,除了要有食品安全知識和能力,更要有責(zé)任心,這樣才能全程為消費者把關(guān),守護消費者上的安全。

培訓(xùn)報考條件 1、初級(具備下列條件之一者) (1) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。 2、中級(具備下列條件之一者) (1)取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書后,連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2)取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。 (3)取。 連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 3、(具備下列條件之一者) (1)取得本職業(yè)中級職業(yè)技能證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。并具備大專及以上; (2)取得本職業(yè)中級技能證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,并具備大專及以上。 (3)具備國民教育系列大專及本科相關(guān)生;

切實加強從業(yè)人員。各縣(區(qū))要每年組織農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員進行健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)不少于一次并做好記錄。指導(dǎo)舉辦者選擇承辦者時,依法查驗其相關(guān)從業(yè)人員的健康證明和培訓(xùn)證明,不雇用無健康證明和培訓(xùn)證明的人員承辦集體聚餐活動。建立健全農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員檔案,對人員的體檢、培訓(xùn)、農(nóng)村集體聚餐事故發(fā)生情況等向社會進行公示。 銀川食品安全師證幾月份

《通知》強調(diào),各區(qū)縣(市)要加強對農(nóng)村集體聚餐的規(guī)范指導(dǎo),圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點部位,嚴格規(guī)范,筑牢風(fēng)險防控底線。要規(guī)范廚師,對承辦廚師建立檔案加強培訓(xùn);要落實農(nóng)村集體聚餐備案報告等制度,落實危險化學(xué)品專人、警示標簽、顏色警示等措施;要加強分類指導(dǎo),分級開展現(xiàn)場檢查,排查風(fēng)險隱患;要完善農(nóng)村集體聚餐食品安全應(yīng)急預(yù)案,規(guī)范報告、調(diào)查和處置程序,細化配套制度和措施,不斷應(yīng)急處置能力。

銀川食品安全師證幾月份, 食品要求: 食品應(yīng)該每年至少參加由食品*組織的繼續(xù)教育培訓(xùn),連續(xù)兩年未按要求參加繼續(xù)教育的食品,其《證明》視為自動失效,按新上崗人員重新參加。食品*對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常檢查日常檢查中,隨機抽查考核該單位的食品,向社會公布考核結(jié)果,計入該單位信用檔案。考核不合格的,立即停止食品安全崗位工作,限期參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)或。仍不合格的不得繼續(xù)從事 食品安全崗位工作。抽查考核采取制,情況計入《證明》,一年內(nèi)累計扣滿十分的,按新上崗人員要求重新培訓(xùn)和。