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考前攻略:茶藝師資格證去哪報(bào)名考試時(shí)間

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-05-31 09:34

懂得品茗是人生一大。從茶器的選用,到擺放茶席,無(wú)論簡(jiǎn)約瀟灑,或是隆重華麗,茶席的高雅情調(diào)豐富了現(xiàn)代人味覺(jué)饗宴之外的精神。 泡茶、喝茶的地方即為茶席,茶席的設(shè)計(jì)包括對(duì)泡茶者的操作場(chǎng)所、客人的坐席及周圍等的設(shè)計(jì)。茶席以茶具為主題,以鋪墊等器物為輔助物,并結(jié)合掛畫(huà)、插花、音樂(lè)等品和形式,從而使品茶者能夠在恬靜優(yōu)雅的中盡情差帶來(lái)的,進(jìn)而引發(fā)對(duì)人生思考和探討。
茶是一種飲料,更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。喝茶,看似一件簡(jiǎn)單的事,卻包含了太多的不簡(jiǎn)單。學(xué)會(huì)喝茶,學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單生活。
飲茶是上的生活需要,而茶文化才是精神生活的。要茶藝,還需要我們懂茶、懂水、懂茶葉沖泡的程序、要領(lǐng)以及其中的待客之道。

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【茶藝師的工作】
茶藝師的工作通常是在室內(nèi),且常常是常溫狀態(tài),這為茶藝師提供了而適宜的工作條件。具體的工作場(chǎng)所多種多樣,包括但不限于茶樓、茶館、、高端餐廳、私人茶室以及企事業(yè)單位等。
在茶樓或茶館中,茶藝師可以在典雅、溫馨的中為客人展示茶藝,講解茶葉的品種、產(chǎn)地及制作,并提供口感鮮美的茶水?;蚋叨瞬蛷d則要求茶藝師具備一定的餐飲知識(shí),以提供更高的茶藝服務(wù),客戶的用餐。
茶藝師還可能在企事業(yè)單位的活動(dòng)中進(jìn)行茶藝表演或提供茶藝培訓(xùn),或在私人茶室中與客人進(jìn)行更深入的互動(dòng),提供個(gè)性化的茶藝服務(wù)。此外,茶藝師也有機(jī)會(huì)在茶葉生產(chǎn)基地工作,親身參與茶葉的種植、采摘和制作,從而更深入地了解茶葉的特性和工藝。
總的來(lái)說(shuō),茶藝師的工作既可以是寧?kù)o的茶室,也可以是充滿商務(wù)氛圍的高端場(chǎng)所,茶藝師可以根據(jù)自己的喜好和職業(yè)規(guī)劃選擇的工作。無(wú)論在哪里工作,茶藝師都需要保持專業(yè)、的服務(wù)態(tài)度,為客人提供優(yōu)質(zhì)的茶藝。

功夫茶起源于宋代,盛行于廣東的今潮汕地區(qū)及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶、評(píng)品為一體的茶道形式。功夫茶精致,泡工獨(dú)特,飲用程式亦相當(dāng)講究。這不但是他們工余飯后的一種消遣,,也是他們交際往來(lái)的一種工具,更是迎賓敬客的重要手段。功夫茶的茶具,非??季?。一套茶具,一般為一壺三杯,也有兩杯和四杯的。泡茶用的水,以泉水、井水。泡制工夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

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