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現(xiàn)在敗家買模具都要慎重考慮一下 以前想買就買,造成一堆模具幾年都沒開光 浪費了錢不算,太占地方了 這個12連烤盤買了也沒用過幾次 所以要找方子多用起來 其實這烤盤還是不錯的 做出的面包小小個,迷你可愛...

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這是一個可能會是一個引起眾怒的觀點,但作為只是要求銷售業(yè)績達(dá)到萬元店的烘焙店的一項功能,不設(shè)置休閑區(qū)并不算是過份

這是一個不需要資金,不需要開店,不需要發(fā)貨囤貨的生意


烤箱跟電飯煲和微波爐加熱方式不同

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攪拌時間短的面胚,加入油脂時要將面胚軟化后再加入,好面團的硬度和起酥油的硬

但要做出精致如藝術(shù)品般的閃電泡芙,缺少一點創(chuàng)意和功力是不行的

生產(chǎn)用電主要是裱花間,現(xiàn)烤車間的生產(chǎn)設(shè)備用電和半成品的儲備耗用的電費,經(jīng)營用電主要是指

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軟歐包從原料構(gòu)成上來講,低糖,低油,低脂,更加健康

面包布丁是一道非常簡單又永遠(yuǎn)不會出錯的點心

如果要自己浸泡綠豆再去殼,那么至少提前就要泡好

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保存方法 保存時間與制作以及保存環(huán)境...

油皮:中筋面粉125克,水65克,細(xì)砂糖10克,玉米油5克,干酵母1克將發(fā)酵好的油皮面團取出排氣,平均分成4份,油酥面團也平均分成4份

提前制作酵頭,簡單的將其加入面團之中,你就會喚醒面包中所有味道

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