杭州西點培訓是長期好還是短期好?這是近來很多想學西點的同學問到一個普遍相同的問題,相信對這個問題持同樣的疑惑的同學們不在少數(shù),下面讓我們來分析一下學西點究竟是長期好還是短期好。

從教學內(nèi)容來看 長期西點培訓的課程與短期截然不同。相比之下,長期西點培訓的學習內(nèi)容更豐富全面。長期西點培訓課程內(nèi)容以各類花邊、蛋糕、芝士、西式點心等各類西點,像港式、歐式西點蛋糕、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕,巧克力、提拉米蘇等酒店宴席的流行西點精品;同時兼以西點工藝、西點創(chuàng)業(yè)、西點管理等知識;短期西點培訓課程內(nèi)容主要是簡單的蛋糕糕點、面包、餅干制作,學習內(nèi)容面較狹窄,而且時間緊迫,來不及專門學習西點知識。

從師資力量來看 長期西點培訓學生相對固定,老師也相對會更加專業(yè)可靠。根據(jù)調(diào)查得知,長期西點培訓學校的西點老師80%為西點行業(yè)名師名廚,其技術(shù)在行業(yè)內(nèi)負有盛名,教學手法新穎,富有責任感。短期西點培訓師資弱小,學校大多聘請西點坊、西點餐廳人員甚至部分在校西點學生擔任兼職老師,技術(shù)參差不齊,教學得不到保障,學生學起來也是半灌水。

從硬件設(shè)施看 長期西點培訓學校設(shè)置有專門的西點教室、面點師、空調(diào)房,充足的場地能夠保證學生學習與實踐,特別是西點,對溫度要求較高,需要空調(diào)房等硬件設(shè)施,這一點是短期西點培訓學校無法比擬的。短期西點培訓學校多數(shù)是學生來一批走一批,搶教室搶場地搶教學資源,甚至部分學校在學生尚未學到任何基礎(chǔ)技術(shù)時就迫不及待迎接下一批學生。

從就業(yè)保障看 長期西點培訓學校與各大酒店、*西點餐廳簽訂用人合作協(xié)議,更受社會與西點企業(yè)的重視與肯定,保證了學生學到技術(shù)后能順利就業(yè),就好業(yè);此外,長期西點培訓學校還設(shè)有創(chuàng)業(yè)中心,為創(chuàng)業(yè)學生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導,從選址到設(shè)備再到技術(shù)指導等一系列過程,讓學生畢業(yè)也能充分運用技術(shù)實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。短期西點培訓學校則極少受到社會與各西點企業(yè)的關(guān)注,學生學出來往往還需要去西點坊邊打工邊繼續(xù)學技術(shù),白白浪費金錢與青春。

通過以上比較,相信同學們心里已經(jīng)對學習西點有一個比較清楚的認知。有時候,不要害怕多一點時間與精力的投入,因為你的回報,將遠遠超過你的預想。

杭州港焙西點國際西點是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構(gòu),隸屬于香港天歐國際教育集團,是在*大陸針對西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓品牌。主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學,專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹"務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學,打造*大陸烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。