想要學西點,是去當學徒還是去專業(yè)學校呢?不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),這兩年很多甜點店如雨后春筍般在我們周圍出現(xiàn),*各大城市的面包店、蛋糕房涌現(xiàn),而人才短缺成為了制約行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。所以,西點行業(yè)的崛起,也讓越來越多的年輕人選擇學西點。

那么問題來了,想要學西點,是去當學徒還是去專業(yè)學校呢?

想要學西點,是去當學徒還是去專業(yè)學校呢

正規(guī)系統(tǒng)培訓 VS 非系統(tǒng)培訓

學習是一個過程,學習過程中,學習效果的保障就需要一套專業(yè)的教學培訓系統(tǒng)做保證,這也是為什么越來越多的學習者選擇到專業(yè)培訓學校學習的重要原因。鄭州歐米奇西點西餐,擁有一套系統(tǒng)化的培訓模式,引進國內(nèi)外先進設備,西點大師,以歐洲的標準培養(yǎng)*西點西餐人才。老師手把手教學,包教包會,學不會免費再學,直到學會為止。

職業(yè)素質教育 VS 單一技能學習

專業(yè)西點培訓學校以培養(yǎng)適應現(xiàn)代五星級酒店所需的西點烘焙師及西餅屋主管與西餅屋自主創(chuàng)業(yè)型人才為目標。鄭州歐米奇西點西餐,不但重視學生技能培養(yǎng),更重視學員的職業(yè)培養(yǎng)。定期舉辦西點大賽、美食狂歡節(jié)、演講比賽等各類校園活動。從德智體多方面陶冶學生的情操,全面提高學員的專業(yè)水平 。讓學員切身感受上技能學校也跟上*一樣。

由于各類蛋糕屋、面包房的運營主要以營利為目的的特殊因素,他們聘請工作人員是服務于客人,而不是專門服務于學員。在蛋糕房,師傅是沒有更多的時間單獨悉心教授徒弟,這就導致了徒弟的學習效率非常低。因為技術不到位,打雜便成了學徒主要的工作。所以95%以上的學徒者,至少是從業(yè)三、五年后,才開始接觸基本的技能知識。

實操學習 VS 打雜工作

對于很多選擇學西點的學生來說,是沒有任何烘焙基礎的。在初學期間,基本功的學習與反復的實操練習是非常重要的,在鄭州歐米奇西點西餐大的優(yōu)勢在于:學校不但為學員提供現(xiàn)代化的烘焙教室,還有充裕的反復練習和學習的時間與機會,遇到不懂的問題,可以直接找到相關老師詢問。第二:營造良好的學習氛圍,學員可以在比、學、趕、幫、超的學習過程中,培養(yǎng)學習興趣,激發(fā)學習潛力。

在面包房、蛋糕房當學徒,打雜應該是主要的工作,真正的學習時間應該是每天不足一小時,嚴重地影響了學生的學習熱情與學習效率。

想要學西點,是去當學徒還是去專業(yè)學校呢?小編建議還是去像港焙西點專業(yè)培訓這樣的機構去學習!

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