在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的今天,西點已經(jīng)成了人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡臇|西,蛋糕、面包、冰激凌、芝士等等,隨處可見的面包房、快餐店,顯示了西點行業(yè)的蓬勃發(fā)展。也正是這些面包房、快餐店、星級酒店就是以后西點專業(yè)的同學(xué)的工作場所,不用風(fēng)吹日曬,也沒有煙熏火燎,工作環(huán)境干凈衛(wèi)生,溫馨舒適。

與廚師不同,西點專業(yè)的同學(xué)免去了煙熏火燎,有著優(yōu)雅的工作環(huán)境,同時也是一份極具藝術(shù)性的工作。用酸甜可口的奶油、巧克力、雞蛋制作出花樣百變的造型,美輪美奐,工作的過程也是一份藝術(shù)的享受旅程。

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