這是很多想學(xué)習(xí)西點的朋友所考慮的問題,對于一個喜歡美食的人來說,好吃的面包一定是不拒絕的,甚至?xí)浅５南矚g。但是生活當(dāng)中喜歡吃面包可是自己卻不會做的人比比皆是。那么有沒有什么辦法是可以快速的學(xué)會美味面包,而這就是西點培訓(xùn)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一。
首先,在西點培訓(xùn)班一般都會有專業(yè)的面包烘焙課程,在課程當(dāng)中一般都教大家制作各種常規(guī)類型的面包西點,比如說毛毛蟲面包、三明治、墨西哥面包、法棍、北海道面包、廣式月餅等。這些其實都是屬于常規(guī)的面包西點,也是我們常吃的種類。其實很多面包在制作的時候都是屬于觸類旁通的類型,當(dāng)你懂得其中一種面包的做法時,自己可以根據(jù)同理選擇合適的材料制作其他類型的面包。
其次,常溫蛋糕系列的課程。在西點培訓(xùn)班當(dāng)中常溫蛋糕課程也十分的受歡迎,畢竟喜歡吃常溫蛋糕的人還是非常多的。在上課的過程當(dāng)中老師會制作瑞士卷、毛巾卷、水果蛋糕、布朗尼蛋糕等幾種我們熟悉的常溫蛋糕,這些常溫蛋糕在制作的時候其實原理都是差不多的,做法是屬于看似復(fù)雜,但是上手之后會覺得很簡單的。在制作的過程當(dāng)中老師也會給你傳授一些技巧,跟著老師做,基本上你做一次之后就能夠?qū)W會了。
