想學(xué)做蛋糕的人,一般都有去蛋糕店做學(xué)徒的準備,也觀察到很多店面有招收學(xué)徒的信息發(fā)布,但打聽下來,學(xué)徒的崗位職責(zé)其實并不十分明確,確實是跟隨店鋪烘焙師傅可以學(xué)習(xí)一些技術(shù),但是觀察下來,店鋪所生產(chǎn)的產(chǎn)品品種著實有限,在處理完諸多店鋪運營事宜之余想讓師傅單獨教授自己更多有難度的技術(shù)基本實現(xiàn)不了,所以一些有想法的人想到是否能找一家專門培訓(xùn)烘焙技術(shù)的學(xué)校,系統(tǒng)學(xué)習(xí)一段時間,好讓自己能有充足時間吸收更多產(chǎn)品的配方和操作技巧,通過一段時間的沉淀,成為一名可以獨當一面的烘焙師。

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打聽搜索之下,眾多烘焙培訓(xùn)的招生廣告遍地開花,讓人挑花了眼,這時更加嚴峻的問題擺在眼前,究竟選擇哪家學(xué)校才能滿足自己的學(xué)習(xí)需求呢?不同辦學(xué)資歷的學(xué)校,教學(xué)品質(zhì)自然有三六九等之分,在擇校這一點上,小編還是建議以線上的各種招生廣告為輔,實地考察為主,眼見為實的去比較備選學(xué)校的綜合實力,諸如學(xué)校的品牌口碑,師資,教學(xué)水平,教學(xué)設(shè)備品質(zhì),校園環(huán)境,安全系數(shù)等等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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如果想在學(xué)成后有一份較優(yōu)質(zhì)的行業(yè)工作,還可以關(guān)注下學(xué)校的就業(yè)保障這一塊,其實考察學(xué)校與哪些企業(yè)有用人合作,也能側(cè)面考察到學(xué)校的教學(xué)水平,一些行業(yè)發(fā)展靠前的烘焙企業(yè),招人標準非常嚴格,并且社會招聘比例較少,他們更希望能從一些培訓(xùn)學(xué)校通過校企合作直接招收基礎(chǔ)更扎實,產(chǎn)品掌握更牢固,能舉一反三的畢業(yè)生,作為企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)管培生以及店鋪管理人員管培生,從本質(zhì)上保障企業(yè)的產(chǎn)品環(huán)節(jié)不出任何差錯。當然上述環(huán)節(jié)通過考察都做的不錯的學(xué)校,可以作為備選,考察課程,選擇更適合自己的課程去學(xué)習(xí)。

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