如今奶茶店的相似度很高,特別是在同一商圈的奶茶店,如果沒(méi)有特色,沒(méi)有差異,相似度高,那么后店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)非常低,很有可能無(wú)法與同行競(jìng)爭(zhēng)。因此,要在奶茶店中建立差異化,就必須強(qiáng)調(diào)差異化。開(kāi)奶茶店怎么營(yíng)造差異化呢?今天港焙開(kāi)店大師為你介紹下。

一是產(chǎn)品差異化

對(duì)奶茶店而言,產(chǎn)品的差異性是大的區(qū)別,不同的門(mén)店有各自的風(fēng)格路線,例如:以奶茶為主的一個(gè)品類,以果茶為主的一個(gè)品類,以自然健康為主的一個(gè)品類等等。不同之處,就會(huì)有區(qū)別,這樣才能讓消費(fèi)者產(chǎn)生記憶點(diǎn),提高奶茶店的競(jìng)爭(zhēng)力。

二是設(shè)計(jì)差異性

奶茶店不僅喝產(chǎn)品如此簡(jiǎn)單,到店也是一種享受,此時(shí)才能體現(xiàn)出設(shè)計(jì)的作用。如果有一家奶茶店設(shè)計(jì)得出眾,引人注目,有格調(diào),想必消費(fèi)者都能感覺(jué)到,要想享受這樣的環(huán)境,那一定是要到店里去消費(fèi),這也是設(shè)計(jì)的魅力所在。

三是價(jià)格差異性

有人忽略了定價(jià)上的差別,對(duì)奶茶店來(lái)說(shuō),價(jià)格因素也可以是個(gè)差別,產(chǎn)品定價(jià)有中高中低之分,有時(shí)便宜也是一種優(yōu)勢(shì),也是一種差別。

四是服務(wù)差異性

有些奶茶店服務(wù)不錯(cuò),有些奶茶店服務(wù)一般,所以服務(wù)也有差異性,如果能把服務(wù)做得像海底撈一樣好,就一定能得到消費(fèi)者的認(rèn)可,成為商圈內(nèi)茶飲市場(chǎng)的霸主。

差異不會(huì)憑空出現(xiàn),也不會(huì)憑空想象,需要操作者在商圈中調(diào)查茶飲市場(chǎng),用心去發(fā)現(xiàn)差異。