課程詳情:
適合對象:想開復(fù)合餅店的創(chuàng)業(yè)者，開咖啡廳的創(chuàng)業(yè)者。
一、咖啡專業(yè)課程
1、對咖啡文化學(xué)習(xí):咖啡禮儀、文化、品牌、產(chǎn)地等
2、咖啡豆烘焙及研磨的專業(yè)知識:咖啡豆的選擇烘焙機(jī)的度程講解、烘焙的過程研磨的方法、注意事項、選用標(biāo)準(zhǔn)
3、咖啡工具的學(xué)習(xí)與使用:咖啡壺:虹吸壺的原理與操作過程
比利時咖啡壺的歷史與原理比利時的超作過程
咖啡漏滴式:越式咖啡的原理與制作方法
土式咖啡的原理與制作方法
冰滴式咖啡來源與注意事項冰滴式制作咖啡的過程
4、單品咖啡品鑒與學(xué)習(xí):意大利咖啡、藍(lán)山咖啡、摩卡咖啡炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡
5、咖啡單元考試
6、花式咖啡:意式特濃咖啡、美式咖啡、卡布基諾咖啡拿鐵咖啡、啡舞經(jīng)典咖啡、巧克力特濃咖啡白巧克力熱飲、紅糖豆奶咖啡、咖啡布朗跳舞拿鐵咖啡、歐蕾咖啡、K0SAMICAN0咖啡維也納咖啡、凱撒混合咖啡、綠茶咖啡土耳其咖啡、焦糖瑪琪朵、摩卡奇諾咖啡曼巴咖啡、龐德咖啡、皇家咖啡光環(huán)咖啡、康寶藍(lán)咖啡、白咖啡瑪其雅朵咖啡、白蘭地火焰咖啡港式鴛鴦咖啡、牙買加咖啡、紅酒卡布基諾
7、冰咖啡制作:香草冰咖啡、榛果冰咖啡、焦糖冰咖啡冰鴛鴦咖啡、冰紅酒卡布基諾、冰摩卡咖啡
8、拉花制作與學(xué)習(xí)（樹葉、心形、天鵝）
9、咖啡廳相關(guān)知識學(xué)習(xí)及咖啡廳實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)
10、西式茶點(diǎn)制作:松餅、提拉米蘇
課程咨詢熱線:（微信同號） 謝老師
上課地址:惠州市惠城區(qū)惠民大道汝湖蝦村
