食品安全管理師的出現(xiàn),不僅在于新的職業(yè)內(nèi)涵,也體現(xiàn)在新的就業(yè)形式、雇傭關(guān)系等方面。**就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心2020年發(fā)布的《新職業(yè)在線學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)展報(bào)告》顯示,96%以上的職場(chǎng)人士希望學(xué)習(xí)新職業(yè);其中,提升職業(yè)發(fā)展空間、掌握新技能、為未來(lái)做準(zhǔn)備等成為職場(chǎng)人士學(xué)習(xí)新職業(yè)的主要原因。90%以上的企業(yè)組織希望通過(guò)新職業(yè)培訓(xùn),提升員工成長(zhǎng)空間,給企業(yè)注入新動(dòng)力。

針對(duì)新職業(yè)從業(yè)者的需求,**和市場(chǎng)也在積極探索。新職業(yè)發(fā)布后,人力資源社會(huì)*部將會(huì)同相關(guān)*和單位加快新職業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā),指導(dǎo)人才培養(yǎng)培訓(xùn),提升從業(yè)人員的素質(zhì)和能力,相信在不久的將來(lái),一定會(huì)打造出數(shù)量充足、素質(zhì)優(yōu)良的從業(yè)人員隊(duì)伍。

目前食品安全管理師證考試怎么報(bào)名,積極倡導(dǎo)和推動(dòng)農(nóng)村流動(dòng)廚師協(xié)會(huì)或者鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)的成立和運(yùn)作,完善管理制度,創(chuàng)新管理模式,發(fā)揮協(xié)會(huì)行業(yè)自律功能,建立健全行業(yè)規(guī)范,引導(dǎo)、督促會(huì)員規(guī)范從事農(nóng)村集體聚餐服務(wù)。鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)或者有關(guān)專業(yè)加工服務(wù)者選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商推行農(nóng)村集體聚餐食料公開(kāi)采購(gòu)、集中配送,優(yōu)化原輔料質(zhì)量。充分調(diào)動(dòng)農(nóng)村群眾、志愿者等社會(huì)各方參與農(nóng)村食品安全監(jiān)督的積極性。

檢查組對(duì)部分單位存在疫情防控措施不嚴(yán),餐飲具洗消、食品分類擺放、涼菜間設(shè)置、色標(biāo)化落實(shí)不符合食品安全操作規(guī)范的餐飲單位提出了改進(jìn)建議。疫情防控方面,要求進(jìn)店必須查驗(yàn)"兩碼"并進(jìn)行登記、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所定時(shí)消殺、從業(yè)人員進(jìn)行晨檢午檢;食品安全落實(shí)方面,菜板菜刀應(yīng)粘貼色標(biāo)標(biāo)識(shí)區(qū)分、冷藏品應(yīng)生熟區(qū)分、食品添加劑應(yīng)專人專柜存放、涼菜間應(yīng)設(shè)置可自動(dòng)開(kāi)合門(mén)、專間內(nèi)禁止安裝滅蠅燈、禁止擺放加熱設(shè)備、嚴(yán)禁使用非食品級(jí)的置物筐和塑料袋等。使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩矫?應(yīng)用專柜存放、"六證一碼"票據(jù)應(yīng)留存齊全、分類存放,自備冷庫(kù)中食材應(yīng)將普通食材和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩謪^(qū)存儲(chǔ)管理。