膳食纖維的定義及推薦的攝入量范圍,膳食纖維可以從兩個角度去理解,一是從學角度將膳食纖維定義為哺乳動物消化內(nèi)未被消化的植物細胞的殘存物,包括纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、抗性淀粉和木質(zhì)素等,從化學角度將膳食纖維定義為植物的非淀粉多糖和木質(zhì)素,聚合度≥3,人體不能消化吸收,但具有一種或多種健康益處的成分。膳食纖維可分為可溶性膳食纖維與非可溶性膳食纖維,前者包括部分半纖維素、果膠和樹膠等,后者包括纖維素、木質(zhì)素等。
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營養(yǎng)師證都有什么好處呢?考營養(yǎng)師證的好處:

1、營養(yǎng)知識,認識到營養(yǎng)對生命的意義;
2、一次投入,終身受用;
3、一人學習營養(yǎng)師,受益三代人;
4、營養(yǎng)投入一,少花一百元;
5、營養(yǎng)師一證在手,權(quán)威認證,通用;
6、營養(yǎng)師就業(yè)崗位:朝陽產(chǎn)業(yè)的"敲門磚";
7、營養(yǎng)師職業(yè)收入:"錢"途無量;
8、營養(yǎng)師就業(yè)機會
9、營養(yǎng)師職業(yè)高尚,專業(yè)人士,造福大眾;
10、結(jié)識營養(yǎng)*學者及業(yè)內(nèi)人士;

人們的生活了,并沒能杜絕新的產(chǎn)生。我們面對的不再是、、戰(zhàn)爭傷害等舊,而是很少留意到的新——慢。慢在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有中危害嚴重的病種,它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風等迅速地拋在后面,位居危害人類的各種的首位,如高血壓、糖尿病、風濕、心腦血管等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了。 營養(yǎng)師

民以食為天,只要有人的地方就需要營養(yǎng)*!營養(yǎng)師的就業(yè)單位有餐飲行業(yè)、行業(yè)、行業(yè)、社區(qū)服務(wù)、行業(yè)、企業(yè)機構(gòu)、私人營養(yǎng)師、營養(yǎng)培訓師、營養(yǎng)講師等等,那么營養(yǎng)師的薪資待遇如何,可以很認真的告訴你,營養(yǎng)師行業(yè)在未來幾年內(nèi),會非?；鸨?大家一定要機會,機不可失失不再來。

谷類的合理利用,從谷類的營養(yǎng)價值不難看出,谷類在我們的膳食生活中是相當重要的養(yǎng)學會于2007 年發(fā)布的《居民騰食指南>10條中條就明確提出"食物多樣化、谷類為主,粗細搭配",在我國古代《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就記載有:"五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助",都把谷類位置,說明谷類營養(yǎng)是我們膳食生活中基本的營養(yǎng)需要。

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