食品目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。現(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動(dòng)食品的建設(shè)和發(fā)展。
食品擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰尽⒑贾萁y(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。
株洲衛(wèi)生職業(yè)學(xué)?？梢钥即髮?br/>
1.在兩次省衛(wèi)計(jì)委組織的鄉(xiāng)村醫(yī)生班全省統(tǒng)考中,*率*
2.2017、2018年連續(xù)兩年承辦了*高職臨床醫(yī)學(xué)技能大賽,2017年4為選手參賽,獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng),心肺復(fù)蘇技術(shù)、腹部傷口換藥技術(shù)和胸膜腔穿刺技術(shù)三個(gè)單項(xiàng)一等獎(jiǎng),肝臟觸診技術(shù)二等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績。2018年3位選手參賽獲得3個(gè)綜合一等獎(jiǎng)的好成績。
四個(gè)不同:
一是在高中階段學(xué)習(xí)的內(nèi)容不同。對口升學(xué)班不采用普高教材,語文、數(shù)學(xué)、英語三科由教育部職業(yè)教育與成人教育司指定的統(tǒng)一教材;各個(gè)專業(yè)由*教育主管*指定與專業(yè)相關(guān)的統(tǒng)一教材。
對口升學(xué)所有開設(shè)的課程難度都低于普高,教材的難度比普高教材低了很多,這對高職生來說是非常有利的。
二是高考試卷與普高生不同。對口升學(xué)各科高考試卷均由各省市自行單獨(dú)命題,各專業(yè)考生語數(shù)外三科試卷相同,各專業(yè)綜合卷再分專業(yè)單獨(dú)命題。
三是在選學(xué)專業(yè)的時(shí)間上與普高生不同。普高生在參加*統(tǒng)一高考后,各人根據(jù)自己的成績報(bào)考不同的高校,選學(xué)不同的專業(yè);對口升學(xué)則是在職高學(xué)習(xí)階段就要選好自己所學(xué)的專業(yè),并報(bào)考高校的這個(gè)相關(guān)專業(yè),上*后還是繼續(xù)學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)。
四是培養(yǎng)的目標(biāo)不同。職高對口升學(xué)的考生升入*后,培養(yǎng)的目標(biāo)基本上是社會(huì)上急需的各種高級實(shí)用型人才,而不是研究型人才。這些學(xué)生畢業(yè)后,他們既具備扎實(shí)的理論知識,又有一定的實(shí)踐操作能力,因此就業(yè)更容易。
