學習內(nèi)容: 1.六大基礎茶的分類、品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等; 2.茶沖泡手勢規(guī)范;各種茶沖泡工藝和; 3.沖泡中禮節(jié)、儀容儀表、互相交流等; 4.茶表演的程序、要領等。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務、策略等。

茶韻,釀就了一壺清音,于松濤的背景,溢出了石壁,循著人生的軌跡,流入情田,幻化成一片碧海情天,抒就著別樣的洞天,美妙情緣。抬眸望去,淚眼朦朧,一壺好茶,氤氳著一生的盛宴;如黑暗中的火焰,引導我們,照亮心田,也照亮生活在黑暗之中的另一個自己,告別黑暗,走向光明。

在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。"真禮"以為預備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸,全手掌著地,兩尖斜對,傾至與膝蓋間只留一拳空當(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時吐氣,直身時吸氣。"行禮"兩手僅前半掌著地,"草禮"僅第二指節(jié)以上著地即可。

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