茶樹生于靈山,得雨露日月光華滋養(yǎng),清和之氣代代相傳,譽為塵外仙芽。而一枚茶葉采摘下來,需經(jīng)過揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后,方能成為可供人們沖泡的茶葉。于此意義來看,茶的生命無異于經(jīng)歷一場涅槃,在淡淡清香中重獲新生。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

茶道屬于東方文化。東方文化與文化的不同,在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的、準確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國唐代就有了"茶道"這個詞,例如,封氏聞見記中:"又因鴻漸之論,廣潤色之,于是茶道大行。"唐代劉貞亮在飲茶十德中也明確提出:"以茶可行道,以茶可雅志。"盡管"茶道"這個詞從唐代至今已使用了一千多年,但至今在新華辭典、辭海、詞源等工具書中均無此詞條。

禪茶師報考流程介紹;提交資料給報名后,復(fù)習(xí)并參加,考后證書發(fā)放給學(xué)員。茶道是禪的化身,是一種新型的修禪。禪茶是一味的,既是一味,就不存在"禪茶一味"還是"茶禪一味"之分。只有將學(xué)術(shù)、禪、茶三位一體,完成從心到禪,從心到茶的實踐,通過茶的,達到禪境,再由禪境到達更高遠的茶境。

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