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如今隨著經濟的不斷增長,人們對于美食有了更高的追求。不論在什么時候,中式烹調師都是不可或缺的技術型人才,前景還是比較光明的。當然,對于從業(yè)人員來說,必須具備較高的職業(yè)水準,并且時常個人技能,才能夠順應時代的發(fā)展而不被淘汰。
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中式烹調師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法,根據(jù)成菜要求,對烹飪原料、輔料、調料、進行加工,制作中式菜肴的人員
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