西餐制作與調酒技術專業(yè)【中技】

●培養(yǎng)目標:培養(yǎng)學生熟練掌握西式烹調、西式點心制作技能以及調酒技術，熟悉西餐廳的基本運作和管理技巧，具備中級西式烹調師、點心師及調酒師應有的專業(yè)知識和技能。

●主要課程:西餐烹飪工藝、西式面點制作、調酒技術、西餐服務與管理、營養(yǎng)保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。

●資格證書:西式烹調師（中級）、面點師（中級）、調酒師、計算機辦公軟件應用(中級)。

備注:
一、集中報到注冊時間:2015年7月23日~2015年7月24日，上午8:30~12:00，下午 14:00~16:30,2015年7月25日~8月10日，可以隨時到學校注冊繳費。
二、新生報到注冊地點:廣州市海珠區(qū)新港西
三、報到注冊時請帶齊以下證件與資料:
1、新生注冊報到通知書
2、身份證、戶口簿復印件各5份（規(guī)格:A4）
3、應屆考生準考證和密碼
4、*畢（結）業(yè)證書及復印件2份（規(guī)格:A4）
四、收費標準及方式:
1、每學期收費標準:高消耗工種3000元，低消耗工種2800元，住宿費800元，教材費250元，學生醫(yī)保192元，校服費400元，軍訓費160元，意外險90元，床上用品300元，高消耗共收費5192元/學期，低消耗共收費4992元/學期。（注:意外險、床上用品以自愿購買為原則）。
2、繳費方式:
（1）新生可持有效證件帶以上費用的現金到校繳費；
（2）銀行繳款:學校銀行賬號:-5300-0487，開戶行:*建設銀行廣州江南大道中支行。收款單位:廣州市實驗技工學校。銀行單上注明學生姓名、電話、報讀專業(yè)。一次性收費項目需帶現金到校繳費。
五、學生須在學校規(guī)定時間內注冊，逾期不注冊者按自動放棄入學資格處理，特殊情況請與學校聯系?！缎律詧蟮酵ㄖ獣凡坏棉D借他人使用，涂改無效。
六、聯系電話:/邱老師

廣州市實驗技工學校創(chuàng)辦于1995年，是經廣東省勞動和社會保障廳批辦，廣州市勞動和社會保障局主管的一所全日制技工學校。學校強化&lduo;以就業(yè)為導向，以能力為本位&rduo;的理念，堅持&lduo;建設文明校園，樹立文明校風&rduo;的教育，以&lduo;走向朝陽的人生，從職業(yè)教育開始&rduo;為辦學宗旨，營造務實求新的教學氛圍，取得了令人矚目的辦學成績。學校位于海珠區(qū)同福東南村路79號（市二宮附近）。交通便利，多條公交線路途經學校。

　　學校適應社會經濟發(fā)展設置專業(yè)和開設課程，成效顯著。近幾年辦學規(guī)模不斷擴大，在校學生有1000多人。我校堅持現代化和信息化的方向，以培養(yǎng)中高級服務管理技術人才為目標，重視培養(yǎng)學生的實踐能力，注重外語能力、計算機能力和綜合素質的提高，在校期間組織多種技能考證，包括:計算機辦公軟件中級證、珠算證、會計電算化證、會計從業(yè)人員資格證、餐飲服務中級證、日語國際認證（4～3級）、*導游人員資格證、物業(yè)管理人員資格證等。畢業(yè)生普遍能適應社會發(fā)展，受到社會的普遍歡迎，歷屆畢業(yè)生供不應求。學校非常重視畢業(yè)生的就業(yè)安排，專門成立了畢業(yè)生就業(yè)指導服務中心。近年來，與省內幾所高校建立了合作辦學關系，讓學生可以繼續(xù)深造。學校還可輸送學生到美、加、澳、新等國外院校學習交流。