首先你這家甜品店想提供哪些風(fēng)味的甜品,港式甜品,廣東糖水,西式甜品還是其他選擇,你必須先搞清楚才能針對(duì)性的提升技術(shù)。 其次,在搞清楚你想做哪些甜品后,有兩種方式可以提升制作技術(shù),一種是到這種甜品的*品牌做廚工,肯定有所幫助,不過時(shí)間比較長(zhǎng),假設(shè)你想學(xué)港式甜品,就可以去許留山、滿記之類的打一下工。另外一種方法就是找合適的甜品培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)習(xí)這些甜品的制作技術(shù),時(shí)間會(huì)快很多,這里推薦廣東的友誠(chéng)培訓(xùn),那里的港式甜品和廣州糖水都很正宗。 當(dāng)然,你也可以通過聘請(qǐng)合適的甜品師傅,或者找一些提供甜品店開店承包服務(wù)商(通常也是甜品師傅,提供包括裝修、設(shè)備采購(gòu)、培訓(xùn)技術(shù)等服務(wù))來解決味道問題。不過,你要選擇合適的師傅或者找到合適的開店服務(wù)商,你*對(duì)甜品技術(shù)和開店流程有一定了解,否則被人忽悠了也不知道,或者店開起來了,結(jié)果師傅跑了,剩下個(gè)爛攤子。 第三,當(dāng)你學(xué)會(huì)一定的技術(shù)后,必須加以練習(xí),一方面提高自己的制作速度(免得客戶投訴上菜慢,呵呵?。硗庖环矫嬉冶镜厝藖碓嚦?,畢竟你要做的生意在本地,符合本地人口味才是重要的。 *,要推陳出新。平時(shí)要多走多吃,了解市場(chǎng)的變化。選擇一家能免費(fèi)提供新技術(shù)和新配方的培訓(xùn)學(xué)校也很重要,而且要看該學(xué)校的師傅是否經(jīng)常走訪港澳和*各地去學(xué)習(xí)新產(chǎn)品和方法,否則都是舊菜新做,沒什么新意就不好了。 友誠(chéng)培訓(xùn)甜品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程,*學(xué)員好評(píng)。任課老師包括澳門師傅和廣州老師傅,熟悉港澳和廣東各地甜品美食做法,并且經(jīng)常推出創(chuàng)新產(chǎn)品,緊跟海外潮流。甜品培訓(xùn)課程課程設(shè)計(jì)合理,包學(xué)會(huì)各種市場(chǎng)流行的甜品技術(shù),包括港式甜品、廣東糖水、雪糕冷飲、特色小吃和東南亞美食。既可做出滿記和許留山全系列的高檔港式甜品,也可以制作各種利潤(rùn)高價(jià)格低的流行甜食冷飲。另有開店流程培訓(xùn)和其他支持服務(wù),確保學(xué)員開店無憂,邁向成功。已經(jīng)開店的學(xué)員,投資規(guī)模從數(shù)千元的奶茶冷飲店、雙皮奶專門店到幾十萬的高檔港式連鎖甜品店都有,半年到一年內(nèi)收回投資的居多,成功率特高。
誠(chéng)培訓(xùn)承諾:
1. 包學(xué)會(huì):老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,確保每個(gè)學(xué)生有足夠的動(dòng)手機(jī)會(huì)。課程規(guī)定時(shí)間內(nèi)學(xué)不會(huì),可以免費(fèi)留下重學(xué),學(xué)會(huì)為止。
2. 包賺錢:老師在港澳內(nèi)地從事甜品行業(yè)超10年,傳授正宗港臺(tái)技術(shù),低成本高品質(zhì),利潤(rùn)率一般在75%以上
3. 專業(yè)培訓(xùn),免費(fèi)住宿:專業(yè)課室,設(shè)備和材料齊全,小班教學(xué)。免費(fèi)提供住宿,小區(qū)環(huán)境優(yōu)良,安全舒適。
4. 成功開店經(jīng)驗(yàn)分享:免費(fèi)開店流程培訓(xùn),傳授多年成功開店經(jīng)驗(yàn)。
5. 學(xué)員獨(dú)享“開店無憂”支持服務(wù):免費(fèi)提供新配方、精美廣告圖片、菜單模版和開店設(shè)備材料清單,提供原材料代購(gòu)服務(wù)。