公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

目前所有的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)均為崗位技能培訓(xùn)。崗位技能培訓(xùn)多為短期培訓(xùn),受于此限制,為了使學(xué)生在較短的學(xué)時(shí)中學(xué)到真正有用的知識(shí),掌握專業(yè)本領(lǐng),把學(xué)生培養(yǎng)成為一名合格的營(yíng)養(yǎng)師,我們始終在教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方式上不斷突破,在我們?nèi)w教職員工的努力下,目前已形成一套專門針對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)特點(diǎn)、符合*國(guó)情的教學(xué)體系。通過這套完整的教學(xué)體系,我們完全有能力將我們的學(xué)員培養(yǎng)成為一名不僅具備豐富理論知識(shí),還掌握實(shí)際工作能力及經(jīng)驗(yàn)的合格的公共營(yíng)養(yǎng)師。