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南昌東湖區(qū)宮廷香酥牛肉餅培訓

日期:2016-10-23 11:10:47     瀏覽:114    來源:南昌培訓網(wǎng)
南昌宮廷香酥牛肉餅培訓:
說起餅的歷史,當屬西安香酥牛肉餅,距今已有一千二百多年的歷史了。面對如此多的美食,能流傳至今,必有香酥牛肉餅優(yōu)秀美味之處。學正宗宮廷香酥牛肉餅,就到香飄萬家。香酥牛肉餅又叫千層牛肉餅,是唐代宮廷御點。
宮廷香酥牛肉餅色澤誘人:餅呈金黃色,外皮薄如秋刀,形似滿月,餅絲晶瑩剔透,絲絲相扣,光是看上去就已十分誘人。
口味獨特:口感外酥里嫩,入口油而不膩,肉餡鮮香無比,剛剛出爐的餅散發(fā)令人垂涎的香氣使你不得不吃。
營養(yǎng)健康:香酥牛肉餅富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。全部采用天然香料制作,綠色健康營養(yǎng)。
味美價廉:色香味具全并精選數(shù)十種香味料烤制而成的香酥牛肉餅僅售1.5元/個,成為每個人都能享受的美味。
工藝嚴格:香酥牛肉餅從面粉的選擇、肉末的加工、作料的調配、烘烤的時間都有嚴格的工藝程序,從而保證了香酥牛肉餅的色、香、味的一致性。
宮廷香酥牛肉餅利潤分析:投資小、起點低、易操作、易管理、成功率高。
經(jīng)營方式:以外賣為主,可以單店經(jīng)營,也可以在商場、超市攤位經(jīng)營。還可以和其他休閑類小吃搭配銷售。
店址選擇:選址靈活,車站、學校、商業(yè)街、商場、集貿市場等等人流量大的地方都可以。

利潤分析:每個餅用面粉35克,面的成本是0.09元;每個餅的牛肉用量是25克,牛肉的成本是0.5元,調味料和油每個餅的成本在0.15元左右,每個餅的綜合成本是0.74元,售價1.5元,每個餅的利潤是0.76元。即使每天銷售1000個餅,月利潤可16800。


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