零基礎(chǔ)學(xué)蛋糕可以學(xué)會(huì)嗎
零基礎(chǔ)想學(xué)蛋糕
課程的選擇是非常講究的,你以為差不多就可以,其實(shí)學(xué)完之后會(huì)發(fā)現(xiàn)差,在付出學(xué)費(fèi)的同時(shí)你要花費(fèi)時(shí)間和精力,而同一時(shí)間你未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在做同樣的事,而你的努力和結(jié)果會(huì)課程的安排跟對(duì)手拉開(kāi)差距。
可在出爐后未冷卻之前,刷一層融化的黃油,即可有效防止表皮變硬。
可以縮短面筋的長(zhǎng)度,包覆餅潤(rùn)滑面筋,使面筋不會(huì)粘連在一起。
可以,除了處理方式不同,其作用完全一樣,茶匙明膠粉=.g
可能在一些小伙伴來(lái)看,去蛋糕店打工當(dāng)學(xué)徒可以近距離的接觸制作過(guò)程,而且有工資拿,這對(duì)于自己學(xué)習(xí)做蛋糕更加有益處,但是大家有沒(méi)有想過(guò)這樣一個(gè)問(wèn)題,既然你有工資,既然你是學(xué)徒,那么你絕大多數(shù)時(shí)間都在工作,根本沒(méi)有太多時(shí)間去學(xué)習(xí)蛋糕的制作方法。
可能在一些小伙伴看來(lái),蛋糕的專(zhuān)業(yè)就是蛋糕,難道還有更細(xì)致的劃分嗎?答案是當(dāng)然有。蛋糕其實(shí)可以細(xì)分為多個(gè)專(zhuān)業(yè),而想要學(xué)蛋糕的小伙伴需要對(duì)蛋糕的不同專(zhuān)業(yè)進(jìn)一步的了解,然后選擇自己感興趣的專(zhuān)業(yè)進(jìn)行深造和學(xué)習(xí)。
可能有小伙伴看到這個(gè)標(biāo)題會(huì)有抵觸情緒,一些小伙伴覺(jué)得比起花錢(qián)學(xué),不如去蛋糕店一邊打工一邊偷師。畢竟這樣的學(xué)習(xí)過(guò)程有工資拿,也不會(huì)讓自己的生活太捉襟見(jiàn)肘,可是在蛋糕店學(xué)習(xí)往往會(huì)耽誤很長(zhǎng)時(shí)間,而且你并不一定能夠?qū)W到全面的技巧和方法。
可能有小伙伴會(huì)有疑問(wèn),為什么不去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒呢?有工資能學(xué)習(xí),這樣的工作不香么?這里我們要強(qiáng)調(diào)的是想要較快的學(xué)會(huì)做蛋糕這個(gè)技能,一定要去培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)徒工在學(xué)習(xí)過(guò)程中是工作,往往問(wèn)題不能及時(shí)得到解決。
可能一些小伙伴認(rèn)為學(xué)會(huì)做蛋糕是報(bào)名的目標(biāo),其實(shí)像港焙國(guó)際蛋糕培訓(xùn)學(xué)校這樣的學(xué)校會(huì)在學(xué)員畢業(yè)后繼續(xù)給學(xué)員創(chuàng)業(yè)的扶持和其他方面的幫助,這對(duì)于學(xué)員而言非常重要。
可能一些小伙伴沒(méi)有任何的烘培基礎(chǔ),但是對(duì)于千層蛋糕很感興趣,那么在一些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上可以找到體驗(yàn)課或者興趣班,這類(lèi)課程可以給興趣愛(ài)好者一個(gè)好的嘗試和體驗(yàn)的機(jī)會(huì),雖然可能幾節(jié)課并不能做出完整的千層蛋糕,不過(guò)能夠初窺門(mén)徑,也算有所收獲。
可能小伙伴都會(huì)想要一鳴驚人,那么在選擇蛋糕學(xué)校的時(shí)候就需要更多的做好篩選和選擇的工作,蛋糕師有強(qiáng)弱,培訓(xùn)學(xué)校也分高低,你給自己設(shè)定了遠(yuǎn)大的目標(biāo),就需要在選擇學(xué)校的時(shí)候用心且保持耐心,畢竟從清華畢業(yè)和從普通*畢業(yè)的起點(diǎn)就不同。而不同學(xué)校的學(xué)費(fèi)也自然不同。
可能對(duì)于每一個(gè)想要學(xué)習(xí)做蛋糕的朋友而言,需要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間這個(gè)問(wèn)題都會(huì)被關(guān)注。其實(shí)會(huì)問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的小伙伴一定對(duì)于學(xué)做蛋糕這件事不是很了解,學(xué)做蛋糕并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)過(guò)程。為了幫助大家理解這個(gè)問(wèn)題背后的影響因素,接下來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)以下三種情況。
可能大家在手機(jī)上看做蛋糕的過(guò)程很容易,但是往往照貓畫(huà)虎后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己做的蛋糕跟實(shí)際要做的蛋糕差距很大,因此對(duì)于想要成為專(zhuān)業(yè)蛋糕師的朋友而言,需要找專(zhuān)業(yè)老師來(lái)手把手指導(dǎo),也因此凸顯出專(zhuān)業(yè)蛋糕學(xué)校的作用和價(jià)值。
