蛋糕烘焙培訓(xùn)學校 深圳蛋糕烘焙培訓(xùn)?

一名的西點師其實也是一名的藝術(shù)家,是對西點味覺的探索,對西點造型的匠心。如果說扎實的基本功是那條優(yōu)雅干練的龍,那創(chuàng)意則是后點上的眼睛。

關(guān)于西點創(chuàng)意,焙極熊一名西點學員任正平認為"西點也是一種關(guān)于美的藝術(shù),而如何讓這項藝術(shù)更融入生活是她追求的目標。她希望能結(jié)合營養(yǎng)學,人類學,美學的綜合探究,對西點進一步改進和優(yōu)化。在原有的西點里能不斷創(chuàng)新甚至開展跨界合作促進西點行業(yè)有廣闊繁榮的空間。"

"不想當將軍的士兵不是好士兵",但是"一個當不好士兵的將軍一定不是好將軍"?，F(xiàn)在*的西點師特別緊缺,一個技術(shù)好的西點師無論是就業(yè)還是開店收入都不會差,所以要想成為的西點師,日積月累的努力必不可少,而創(chuàng)新的思維則能錦上添花。

西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

西式糕點

從外國傳入*的糕點的統(tǒng)稱,具有西方民族風格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。

用料  

蔥香薄脆的做法