我院西點(diǎn)烘焙專業(yè)主要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙整形、西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)抹胚、十二生肖、裱花、陶藝西點(diǎn)烘焙、巧克力配件、西點(diǎn)烘焙、藝術(shù)西點(diǎn)烘焙、多層西點(diǎn)烘焙及大型高級酒店宴席流行西點(diǎn)烘焙展臺等相關(guān)課程。培養(yǎng)精通西點(diǎn)烘焙制作、懂管理的專業(yè)人才,具備獨(dú)立開店能力。
我院西點(diǎn)烘焙專業(yè)主要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙整形、西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)抹胚、十二生肖、裱花、陶藝西點(diǎn)烘焙、巧克力配件、西點(diǎn)烘焙、藝術(shù)西點(diǎn)烘焙、多層西點(diǎn)烘焙及大型高級酒店宴席流行西點(diǎn)烘焙展臺等相關(guān)課程。培養(yǎng)精通西點(diǎn)烘焙制作、懂管理的專業(yè)人才,具備獨(dú)立開店能力。
我校與500多家西點(diǎn)烘焙企業(yè)達(dá)成人才輸送協(xié)議,讓學(xué)員畢業(yè)及就業(yè),免除了學(xué)員畢業(yè)就業(yè)的難題。
我徒弟何丹,剛進(jìn)我們公司學(xué)習(xí)的時候是個對西點(diǎn)烘焙這一行什么都不懂的小白,在聽取我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的建議下,她報了我們的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班,并且分到了我的課堂,兩個月的時間,我?guī)拇蟮母惺芫褪沁@個姑娘真好學(xué),每天來的比其他人都早,回去的卻比其他人晚,好像總有問不完的問題,一遍一遍的做沒有達(dá)標(biāo)的作品,知道通過標(biāo)準(zhǔn)為止。她的天賦也是極高的,在她身上我總結(jié)出了一句話:天賦+后期的努力+我們的培訓(xùn)班=成功!
我想學(xué)做西點(diǎn)烘焙,我是去做學(xué)徒還是去培訓(xùn)學(xué)校呢?
利用好臨街的櫥窗位置
利用食鹽調(diào)理面筋,可以使西點(diǎn)烘焙內(nèi)部產(chǎn)生比較細(xì)密的組織;使光線能容易地通過較薄的組織壁膜,所以能使烤熟了的西點(diǎn)烘焙內(nèi)部組織的色澤比較白。
私人的西點(diǎn)烘焙店、淘寶天貓等西點(diǎn)烘焙的網(wǎng)店猶如雨后春筍接連拔起,但是由于我國人口龐大,西點(diǎn)烘焙的日需求量也極大,我國目前專業(yè)的西點(diǎn)烘焙烘培師仍然非常緊缺,有數(shù)據(jù)顯示,我國目前西點(diǎn)烘焙行業(yè)人員缺口高達(dá)10萬余人。所以,在就業(yè)壓力大、行業(yè)競爭嚴(yán)重的當(dāng)今社會,選擇加入西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)行業(yè),成為一名西點(diǎn)烘焙師,就等于擁有了一個極好的、就業(yè)機(jī)遇,能很好的幫助廣大的待業(yè)青年擺脫"啃老"、"吃土"現(xiàn)狀。
私房產(chǎn)品西點(diǎn)烘焙課程
私房烘培
私房烘培說白了是一種特色的烘培,而想要具備這樣的特色烘培就意味著你要對烘培有非常獨(dú)到的理解和認(rèn)識,而這些都需要你具備扎實(shí)的烘培功底和豐富的烘培知識。也許在之前你有過非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn),不過千篇一律的烘培工作并不代表你能夠創(chuàng)造一個私房的烘培品牌,或者是一個讓消費(fèi)者覺得滿意的烘培成果,因?yàn)樗椒亢媾鄾]有現(xiàn)象中那么簡單,需要得到消費(fèi)者的認(rèn)可才是直接有效的。
私房西點(diǎn)烘焙不同于家庭西點(diǎn)烘焙,家庭西點(diǎn)烘焙更注重的是通過西點(diǎn)烘焙增進(jìn)家人間的感情。私房西點(diǎn)烘焙者畢竟是行內(nèi)人,需要有自己的制作方法和想法,而且私房不依靠量產(chǎn),對產(chǎn)品質(zhì)量的要求高。畢竟是食品行業(yè),大家即使再不懂,吃一回不好吃還會來回嗎?
私房西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
私房西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的優(yōu)點(diǎn)
私房西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)哪里好
每個行業(yè)都有各行各業(yè)的職業(yè)道德。西點(diǎn)烘焙作為服務(wù)行業(yè),西點(diǎn)烘焙師應(yīng)該了解基本的職業(yè)道德,使您的工作得以進(jìn)一步提高。西點(diǎn)烘焙師的方式會影響您的個人品質(zhì)并影響您西點(diǎn)烘焙店的整體質(zhì)量,因此這非常重要。
每個階段的學(xué)費(fèi)是什么,學(xué)校是否提供食宿,不管有償還是無償。
每個朋友都可以跟著西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校來一起想象一下,當(dāng)奶油和西點(diǎn)烘焙的組合走進(jìn)了你的夢境,一邊是滿滿的泡芙一邊是奶油西點(diǎn)烘焙,喜愛奶油的你是不是希望在夢里不在醒來呢。
