要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于成都哪里學(xué)鹵菜好，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.鹵菜師傅的心路歷程

胡師傅從事餐飲行業(yè)已有十年。3年前開(kāi)始涉足川鹵行業(yè)，并且在成都打造了兩個(gè)新川鹵品牌，主要賣(mài)的是用獨(dú)門(mén)秘方制作的川鹵，主打鮮香麻辣，口感清爽的新一代川鹵菜系，到現(xiàn)在胡師傅一家門(mén)店月銷(xiāo)量已達(dá)200萬(wàn)。胡師傅說(shuō)：“川鹵學(xué)起來(lái)不難，難的是摸準(zhǔn)當(dāng)?shù)厝说目谖??！弊鳛橐粋€(gè)擁有十年經(jīng)驗(yàn)的廚子，在創(chuàng)業(yè)之前胡師傅走過(guò)很多彎路，很無(wú)助，所幸找到了屬于自己的那片天。所以胡師傅愿意毫無(wú)保留地把那些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)教給他的徒弟。即使零基礎(chǔ)的徒弟胡師傅也是苦口婆心。每次談到鹵料比例，胡師傅是哭笑不得，實(shí)在忍不住的時(shí)候就會(huì)破口大罵：教豬都教遍了！記不到就看配方表嘛，不要亂來(lái)。每次學(xué)員都是憑感覺(jué)，覺(jué)得差不多就可以了，這些學(xué)員都會(huì)被胡師傅狠狠的訓(xùn)一頓。胡師傅熱衷于和別的師傅交流探討，好的配方不是一成不變的，和別人交流是最快能產(chǎn)生新的想法的途徑之一，交流學(xué)習(xí)才能改良配方，所以胡師傅讓自己一直處于學(xué)習(xí)的狀態(tài)，讓自己的事業(yè)也一直處于不斷上升的狀態(tài)。胡師傅還定期報(bào)班參加培訓(xùn)，看看別的大師傅都是怎么做的。有句話說(shuō)的好：40多味的香料做出來(lái)的鹵水不一定有20多味香料做出來(lái)的更香。都是廚師人，優(yōu)秀的人身上一定有值得學(xué)習(xí)借鑒的方面。一個(gè)決心做老板的人，自然不會(huì)在職場(chǎng)上搖尾乞憐，傲骨來(lái)自于對(duì)于自身技術(shù)過(guò)硬的信心。這社會(huì)，普通人的拼搏本來(lái)就是憑實(shí)力說(shuō)話的。胡師傅這些年的努力不是幾句話就能證明的。他的店鋪，他的生活才是他那些年努力的成果。*胡師傅總結(jié)到：餐飲業(yè)是辛苦的，夏熱冬冷！我告知過(guò)很多打算進(jìn)入餐飲業(yè)的交流者，自己打算做餐飲之前，一定要有心里準(zhǔn)備，做餐飲業(yè)可不是一般的辛苦，特別是家庭式的熟食店，有的朋友跟我交流時(shí)，信心滿滿的告訴我，胡師傅，我以后開(kāi)店，要做得怎樣怎樣，要怎么設(shè)計(jì)，要怎么怎么把衛(wèi)生做好，又要怎么怎么把各方面的細(xì)節(jié)做好，總之是要做得怎么的完美！聽(tīng)到這樣的抱負(fù)，我只是淡然一笑的回答他們，先不要說(shuō)那么多，把你的規(guī)劃先堅(jiān)持一個(gè)月再說(shuō)吧！

2.成都哪兒學(xué)習(xí)鹵菜好

四川【萬(wàn)春鹵菜】是四川最牛的鹵菜，樓主要學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)的話建議去學(xué)習(xí)四川【萬(wàn)春鹵菜】樓主既然是成都的就應(yīng)該知道吧

3.成都哪里學(xué)鹵菜*?

成都就不是很清楚，我妹夫做鹵菜是在北京一品佳味學(xué)的，味道還可以，工藝操作都是標(biāo)準(zhǔn)化的，比較專(zhuān)業(yè)，具體你可以到他們的網(wǎng)站去了解一下。

4.成都哪里能學(xué)鹵菜

盧三老鹵特色鹵菜系列秉承了深遠(yuǎn)的飲食文化精髓，在祖?zhèn)髅胤嚼^承人盧崇山先生的主導(dǎo)下，薈萃南北風(fēng)味，不拘一格創(chuàng)新，將現(xiàn)代技術(shù)融入祖?zhèn)髅胤街校晒Χ喾N制作工藝，秘制出適合南北各地風(fēng)味，色、香、味俱佳的經(jīng)典美食

5.成都學(xué)鹵菜

萬(wàn)春鹵菜我倒是吃過(guò)，我家小區(qū)樓下有個(gè)飯店，邊上有個(gè)窗口就是賣(mài)的萬(wàn)春鹵菜，味道很巴適。成都的鹵菜太多了，建議樓主多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)多看看，選一家味道，師傅，住宿條件*的。還有，*是在實(shí)體店里學(xué)。去學(xué)校的話不如實(shí)體店里好，我以前有個(gè)鄰居，就是去的什么烹飪學(xué)校。學(xué)費(fèi)倒是不貴，但是進(jìn)去后其他雜其雜八的費(fèi)用就是一堆。。材料費(fèi)更是貴的離譜。尤其是樓主如果是外省來(lái)的話，一定要注意自己的人生安全。 。。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)鹵菜師傅的心路歷程，成都哪兒學(xué)習(xí)鹵菜好，成都哪里學(xué)鹵菜*?，成都哪里能學(xué)鹵菜，成都學(xué)鹵菜?? 也能有一些基本的了解。