要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于奶茶制作方法和配方，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！

大家好，我是天天喝奶茶的營(yíng)養(yǎng)師，還是奶茶店老板，所以，請(qǐng)相信我的奶茶教程，全網(wǎng)沒(méi)有比這更簡(jiǎn)單又好喝還健康的奶茶了。真的超級(jí)簡(jiǎn)單首先，你需要這三樣?xùn)|西：1.立頓紅茶一小袋（黃牌包裝的原味紅茶)2.一盒純牛奶，250毫升3.兩顆大白兔奶糖（沒(méi)有可以用其他糖代替，不想吃太多糖的可以減少一個(gè)甚至不放）然后，制作過(guò)程用一句話就可以寫(xiě)完了：把牛奶、紅茶包、大白兔奶糖裝一起，放進(jìn)微波爐開(kāi)*火加熱三分鐘。好了，一杯Super好喝的奶茶就做好了！我換個(gè)杯子顯得好看些這教程過(guò)于簡(jiǎn)單也不知道有沒(méi)有人給我點(diǎn)贊(?????????)再解釋解釋增加點(diǎn)有用信息吧1.為什么要選擇立頓紅茶？因?yàn)榱㈩D紅茶是最容易買(mǎi)到的CTC紅茶，出茶率高，口味純正。2.什么是CTC茶？CTC是Crush（壓碎）+Tear（撕裂）+Curl（卷曲）的縮寫(xiě)，是一種生產(chǎn)工藝，目前大部分奶茶店商用的茶原料，都是CTC茶。如果你使用自己家里的普通茶葉，一片片葉子的茶葉，也可以做奶茶，但是很難煮出茶味，建議用手把茶葉碾碎后再使用，需要加大份量，或者加長(zhǎng)煮制時(shí)間。其實(shí)不管你用普通茶葉怎么折騰，尤其是綠茶類(lèi)茶葉，都很難跟立頓紅茶包媲美。3.這個(gè)教程里我直接使用牛奶來(lái)煮茶，沒(méi)有加一滴水，是因?yàn)檫@樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調(diào)制乳，本身味道就很好。當(dāng)然你也可以加水，加水量只要不要超過(guò)牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個(gè)人喜好調(diào)節(jié)。4.微波爐加熱要注意：牛奶沸騰后很容易起泡溢出，所以要選用至少大一倍的容器，如我圖中所示，要留出足夠的空間以免溢出。5.沒(méi)有微波爐的話，用鍋直接煮也沒(méi)問(wèn)題，煮到沸騰，奶糖融化就可以了，都很簡(jiǎn)單。更多奶茶知識(shí)可以看我這篇回答：喜茶等奶茶檢出咖啡因，*相當(dāng)于 7 罐紅牛，含量為什么會(huì)這么高？

2.各大奶茶店秘方揭秘！手把手教你做出心目中的奶茶

微信公眾號(hào)：獅城小資生活奶茶的味道如果你曾嘗過(guò)奶茶的絲滑那你就不會(huì)忘記它的味道鐺鐺鐺！坡縣奶茶店關(guān)了？木有關(guān)系！今天就來(lái)給大家公開(kāi)各種奶茶店的*秘方，教你作出你心中的奶茶！類(lèi)似于下面這種配方看看就好，真正做起來(lái)操作難度真的大！喜茶（錯(cuò)誤食譜）1.煮茶1、把茶包放入萃茶桶，加200cc熱水。選擇元揚(yáng)沙冰機(jī)“3檔萃茶”，萃兩遍。2.奶加糖2、過(guò)濾茶包，茶水倒進(jìn)雪克杯。加冰塊至350cc線后，加冰糖漿20cc，雪克均勻。3.裝杯子 3、把雪克好的茶水倒進(jìn)客用杯，刮掉杯中泡泡后，加一層奶蓋滿杯。4.裝飾4、*撒上抹茶粉裝飾造型。來(lái)源于@今日茶飲注意，以上這種做法是不詳細(xì)的！除非你自己有個(gè)奶茶店，有這些東西，不然照著做準(zhǔn)翻車(chē)！下面才是正確摸索出來(lái)的配方好嗎？！茶顏悅色1.煮茶材料：水200g，茶包一個(gè)（大約2g）茶顏悅色用的是錫蘭茶，那種超市里隨處可見(jiàn)的小可愛(ài)，物美價(jià)廉，奶思！^_^茶葉進(jìn)鍋小火煮3分半鐘，注意啊是小火。煮完之后不要急，悶蓋8分鐘更入味。2.奶加糖材料：牛奶，糖，植物奶油茶顏悅色用的是雀巢常溫奶，一般的鮮牛奶也可以，更健康。糖方面，奶茶店一般用的是果糖，自己家里沒(méi)有也可以用一顆顆的液糖代替。一顆是少糖，兩顆是正常，三顆及以上是蛀牙的彷徨。如果也沒(méi)有液糖，那就加15g糖左右化成的糖水吧。如果直接放糖，那你的手?jǐn)嚢柰昃筒皇悄阕约旱牧?。?dāng)然，這個(gè)糖的指數(shù)官方?jīng)]公布，全靠個(gè)人摸索，按照口味調(diào)啊。茶顏悅色用的愛(ài)護(hù)牌植物奶油也可以用一般的奶油球代替，畢竟這個(gè)什么愛(ài)護(hù)牌可能是只存在于某寶上的傳說(shuō)吧。記得要用植物奶油，動(dòng)物奶油會(huì)偏淡。OK都準(zhǔn)備好就開(kāi)始咯。80g的牛奶（80ml）加入8g的糖水和1-3顆奶油球，攪拌均勻后倒入紅茶，然后加入冰塊，加到原來(lái)的“半成奶茶”的體積變成原來(lái)的1.5倍左右，也就是差不多5-10顆冰塊，然后如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的雪克杯就找一個(gè)密封罐，使勁搖搖搖！之后，用過(guò)濾網(wǎng)倒出奶茶，小心不要讓冰塊溜出來(lái)。怕有些小獅子不知道什么是雪克杯，特地奉上圖片。3.奶蓋材料：噴射奶油（淡奶油，糖，打發(fā)器，裱花袋），碧根果碎奶蓋可部分可有可無(wú)，看你到時(shí)候還有沒(méi)有力氣做吧哈哈。有噴射奶油就很簡(jiǎn)單了，沒(méi)有的話只能手動(dòng)DIY。淡奶油安排上（取決于你想要多少），加入大約3勺糖（這個(gè)也因人而異啊）。混在一起打發(fā)（沒(méi)有機(jī)器就手動(dòng)），然后裝入裱花袋，就可以...... 擠奶油啦！不管怎么流汗，奶蓋造型不能亂！4.更多嘗試香港奶茶1.茶水材料：鐵觀音，紅茶，400g水，15g糖香港奶茶的茶味會(huì)比較重，這時(shí)候就需要花點(diǎn)心思把茶葉的茶香先煮出來(lái)。關(guān)于茶葉：鐵觀音的發(fā)酵加上紅茶的茶紅素和茶黃素組合是1+1大于2，兩種茶香能互相輔佐，*程度突出紅茶的清香，卻不會(huì)有絲毫鐵觀音的味道。鐵觀音選中等價(jià)位的，不要買(mǎi)正宗鐵觀音，這個(gè)會(huì)入口苦澀?！安徽凇辫F觀音就是用其他茶葉如金萱和四季春，用鐵觀音的工藝做成的，所以?xún)r(jià)格也不算太廉價(jià)。你可以在做奶茶前先泡一泡鐵觀音，泡久了不苦澀，入口還微甜就是我們要找的好鐵觀音！紅茶方面要求不高，用太好的茶也是糟蹋，這個(gè)取決于個(gè)人。首先，加入400g的水煮沸，然后加入鐵觀音煮3分鐘。之后加入15g的糖，攪拌融化后加入紅茶再煮三分鐘。2.奶茶材料：*步煮好的茶，牛奶，濾網(wǎng)加入80-100ml的鮮牛奶混合，等融合了之后就能出鍋了。倒進(jìn)杯子里的時(shí)候先過(guò)一次濾網(wǎng)，一般泡茶的茶球網(wǎng)也可以充當(dāng)濾網(wǎng)。3.其他嘗試如果喜歡奶味重一點(diǎn)，煮茶時(shí)的水適量少放。港式奶茶的制作是全程在火上的，記得預(yù)留50ml蒸發(fā)的水。其次，牛奶的比例可以乘以2-3，甚至全程用牛奶煮也可以，看個(gè)人喜好。優(yōu)閑狐大桶奶茶貼心地為大家庭準(zhǔn)備了大桶奶茶的做法，不用自己摸索配方！做一次差不多是4-6人份。1.泡茶材料：50g金港茶葉，1500g熱水，保溫桶注：如不是濃茶，茶葉需要多放一些將1500g的熱水倒進(jìn)50g的茶葉里，必須要熱水啊。蓋上保溫桶的蓋子悶15分鐘。如果溫度不夠，可以在*三分鐘放在小火上加熱。泡完之后過(guò)濾茶。就像港式奶茶一眼，茶球網(wǎng)也可以代勞。2.奶茶材料：200g奶精，打蛋器，兩個(gè)容器在過(guò)濾好的茶湯里倒入200g的奶精，然后用打蛋器用攪打的方式攪拌均勻。攪拌速度有限，為了讓奶茶更絲滑，可以拉茶，也就是來(lái)回在兩個(gè)容器中倒來(lái)倒去，對(duì)拉。3.二次冰鎮(zhèn)材料：750g冰塊奶茶加入750g冰塊，攪拌到冰塊都融化后，奶茶基本就是涼的。之后，放進(jìn)冰塊里儲(chǔ)藏就可以?xún)?chǔ)藏24小時(shí)。4.完成材料：糖喝的時(shí)候，從冰箱里取出約350ml的奶茶底，加入15g左右的糖水，攪拌均勻后就可以享用啦！喜茶材料：淡奶油 150毫升奶油芝士 5克煉奶 5克巖鹽 3克砂糖 3克全脂牛奶 120毫升紅茶包 1個(gè)來(lái)源@廣州咩生活1.煮茶鍋內(nèi)加入紅茶包及適量水煮滾，將茶盛起備用。2.奶蓋奶油芝士加入50毫升淡奶油，再用碗盛著放在熱水里融化。打發(fā)糖、樣、和剩下的奶油。再加入*個(gè)做好的奶油芝士、以及煉奶、40毫升全脂牛奶，均勻攪拌，芝士奶蓋就出來(lái)啦！3.拌起來(lái)將紅茶倒入杯中，加入牛奶拌勻成奶茶。總結(jié)tips不要忘記1、煮茶喜歡茶味濃郁一些的記得加一點(diǎn)鐵觀音，鐵觀音不要選正宗的，泡久了微甜才適合。2、煮完茶悶一悶更入味3、 奶油可以用奶球，糖可以用果糖/液糖。4、對(duì)拉可以增加奶茶的絲滑。不要做1、糖盡量不要在煮茶的時(shí)候加入，除非工藝不復(fù)雜+你煮完馬上喝2、煮茶只能用小火，3-3分半鐘。3、添加牛奶后，“半成奶茶”不要直接裝進(jìn)保溫桶里保溫，需要二次冰鎮(zhèn)。如何購(gòu)選優(yōu)質(zhì)食材？選購(gòu)指南1、茶葉品質(zhì)不用太好，超市的就可以。2、牛奶奶精鮮牛奶都很OK，看你喜歡什么樣的。3、奶油買(mǎi)植物奶油，動(dòng)物奶油偏淡，不推薦。4、糖果糖液糖糖水都可以，大桶奶茶和港式奶茶可以直接加糖喜歡喝奶茶的你，是否開(kāi)始行動(dòng)了呢？記得一鍵三連，把快樂(lè)肥宅水分享給所有姐妹哦！END排版 | 獅城小資 一杯奶茶不加糖文字 |獅城小資 一杯奶茶不加糖圖片 | 均來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)（侵刪）▼往期精彩回顧▼▼往期精彩回顧▼手把手教你瞬間提升廚藝的小技巧 翻車(chē)不再煩惱！這些餐廳竟然出外賣(mài)了？！漲知識(shí)之外賣(mài)篇 資深吃貨是這么點(diǎn)的獅城最in蛋糕指南，完美生日不是夢(mèng)疫情tips | 在家烹飪，食材配送APPs大盤(pán)點(diǎn)！關(guān)注我的 (二維碼自動(dòng)識(shí)別)宅家也很快樂(lè)掃碼更多驚喜

3.奶茶店配方

之前寫(xiě)過(guò)幾篇關(guān)于飲品店的回答，應(yīng)大家強(qiáng)烈要求我分享一下經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)下這篇文章。本人不才，曾經(jīng)在幾家飲品店工作過(guò)，低端的高端的都有，自己也曾經(jīng)營(yíng)過(guò)一家小店，所以對(duì)奶家配方多少有一些了解，本文，不定時(shí)更新。正文廢話不多說(shuō)下面我分享*個(gè)配方?！杜Ｈ槟滩琛吩喜璧椎闹谱?將茶葉與開(kāi)水按照1:40的量泡20分鐘，過(guò)濾出茶葉待用。珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮開(kāi)2、加入珍珠一直大火煮20分鐘（中間不斷攪拌，防止糊鍋），燜20分鐘3、*用電飯褒保溫備用，4小時(shí)內(nèi)用完，超時(shí)會(huì)變硬~~~~~~~【 關(guān) 鍵 點(diǎn) 】~~~~~~~1、水煮制沸騰再加珍珠2、經(jīng)常攪拌防止粘鍋想*一步，將珍珠，冰塊，果糖，純牛奶，茶底一次放入容器中，攪拌均勻，在倒入杯子里，一杯簡(jiǎn)易版《牛乳奶茶》就好了。喜歡黑糖味道的可以把，果糖換成黑糖。就變成一杯《黑糖牛乳奶茶》原料的鏈接在下方今天還是先教你們一些簡(jiǎn)單的吧。今天要教的是《金桔檸檬》首先準(zhǔn)備好以上的物料，1.將檸檬片先放到，雪克杯下面，用碎冰棒按壓幾下，注意不要按壓檸檬皮。2.雪克杯里加冰至8分滿（去冰和少冰隨自己喜好）3.雪克杯里加入70克果糖。4.將半個(gè)檸檬壓出汁，倒入雪克杯。5.雪克杯里加水（不管去冰還是少冰都要將水加滿），搖晃均勻，倒入出出品杯即可完成。奶茶店里最簡(jiǎn)單的兩款飲品已經(jīng)交過(guò)你們了，也不知道你們看沒(méi)看明白，也不知道到我哪里表達(dá)的是清楚，（如果哪里不明白或者覺(jué)得我哪里表達(dá)的不清楚，歡迎評(píng)論區(qū)留言，或者私信）好了開(kāi)始進(jìn)入正題，今日飲品（鮮鳳梨四季春）首先準(zhǔn)備新鮮鳳梨一個(gè)（沒(méi)有鳳梨可以用菠蘿代替），鳳梨去皮洗凈取50克果肉搗碎加入20克白砂糖腌制一個(gè)小時(shí)，達(dá)到酸甜可口就可以使用了。（具體比例忘記了 ）反正達(dá)到酸甜口感就行了。手動(dòng)臉紅2，準(zhǔn)備250克四季春茶湯（每個(gè)品牌的茶沖泡比例不太一樣，這里就不教怎么泡茶了）3.將檸檬片先放到，雪克杯下面，用碎冰棒按壓幾下，注意不要按壓檸檬皮。4.雪克杯中加入準(zhǔn)備好的糖漬鳳梨。5..雪克杯里加冰至8分滿（去冰和少冰隨自己喜好）5.雪克杯里加入20克果糖。6.雪克杯中加入250克四季春茶湯（如果還不夠八分滿用水加至八分滿）7.雪克杯中雪可均勻，倒入出品杯中就完成了。（這款飲品是酸甜的，如果覺(jué)得過(guò)于酸或者甜可以適當(dāng)加減果糖）文章過(guò)長(zhǎng)看著不方便，所以重新開(kāi)了一個(gè)文章繼續(xù)更新。

4.奶茶配方什么的怎么制作

幾種經(jīng)典奶茶的制作方法　　一，堅(jiān)果奶茶做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.二， 薄荷茶影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。*代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。*步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。第二步：在水燒開(kāi)前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?三，香蕉奶茶做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。注意：沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。四，暖姜奶茶做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。五，玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。六，暖姜奶茶做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了===========================一般做法　　先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了?！≈谱鞑牧?11張)　　熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開(kāi)花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒(méi)有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個(gè)不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。

5.如何制作奶茶？奶茶學(xué)校詳細(xì)配方

放假在家如果無(wú)聊的話，不如來(lái)學(xué)習(xí)制作幾款美味的奶茶吧，讓生活能夠甜蜜些。今天廣州錦上添花飲品培訓(xùn)班來(lái)介紹幾款美味的奶茶技術(shù)配方，慢慢的干貨。記得要多練習(xí)。這樣才能夠掌握到精髓。奶茶技術(shù)配方一、芋圓首先在出品杯中勺入適量熬好的Q彈芋圓。在量杯里倒入適量熱開(kāi)水，勺入紫薯粉，椰子粉，少量冰糖漿，用長(zhǎng)把勺將它們攪拌至均勻，在倒入加熱好的牛奶里繼續(xù)攪拌至均勻，之后倒入出品杯中，將一些泡沫給拂去。在上面擠點(diǎn)打發(fā)好的奶油進(jìn)去即可完成。一杯高顏值美味的芋圓紫薯熱飲奶茶就制作完成了，奶香味十足?？诟幸藏S富。廣州錦上添花飲品學(xué)校解析：制作新鮮網(wǎng)紅奶茶技術(shù)配方流程奶茶技術(shù)配方二、草莓酸酸甜甜紅色草莓含有豐富維生素。在市場(chǎng)很受歡迎。首先將新鮮的草莓洗干凈了放到沙冰機(jī)里面，在倒入泡好的四季春綠茶湯，冰糖漿。冰塊適量，蓋上機(jī)蓋啟動(dòng)相應(yīng)的檔位進(jìn)行打碎操作。到程沙冰狀倒入出品杯中，將表面一些泡沫去掉。*在上面擠上打發(fā)好的奶油。造型做好看點(diǎn)哦。如此一本口感清爽的草莓飲品就制作完成了，讓生活紅紅火火。奶茶技術(shù)配方三、牛奶加草莓首先在出品杯里加嚼勁十足的芋圓。小伙伴可以選擇彩色的，讓飲品的顏值提升。在雪克杯里面加入適量泡好的四季春綠茶湯，牛奶，冰糖漿，用長(zhǎng)把勺稍微攪拌至均勻，補(bǔ)入適量冰塊。接著在沙冰機(jī)里加入適量甜甜的草莓醬，四季春綠茶湯，冰糖漿，冰塊適量，啟動(dòng)相應(yīng)檔位進(jìn)行打碎操作。成冰沙狀后關(guān)機(jī)，洗干凈幾顆草莓放進(jìn)去繼續(xù)打碎。將調(diào)配好的茶底倒入出品杯中，在將打碎好的草莓冰沙倒進(jìn)去。如此一杯健康美味的牛奶水果奶茶技術(shù)配方就制作完成了。小伙伴你學(xué)會(huì)這幾款奶茶技術(shù)配方了嗎？好了，錦上添花奶茶技術(shù)小編今天就說(shuō)到這里吧。*想要了解更多網(wǎng)紅奶茶技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，奶茶店運(yùn)營(yíng)技巧。請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注和收藏咱們。

6.自制奶茶的做法

在百度中，查到這樣一段，不知道，你會(huì)愛(ài)哪種奶茶呢?牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在*、印度、英國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱(chēng);臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。拋開(kāi)那些特色，最基本的奶茶，或者說(shuō)他們的核心，都是一樣的，下面，就給你介紹他的做法:先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。 熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(開(kāi)花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出，這樣的茶水沒(méi)有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈;4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶(不是袋牛奶，那個(gè)不好喝);5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嘗了。 先將綠茶放入白水鍋中煮。茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。希望能夠幫到你

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！，各大奶茶店秘方揭秘！手把手教你做出心目中的奶茶，奶茶店配方，奶茶配方什么的怎么制作，如何制作奶茶？奶茶學(xué)校詳細(xì)配方，自制奶茶的做法?? 也能有一些基本的了解。