無(wú)錫西點(diǎn)培訓(xùn)哪里好,時(shí)代在進(jìn)步,無(wú)錫西點(diǎn)越來(lái)越受歡迎,請(qǐng)了解做西點(diǎn)烘焙復(fù)雜嗎,成為一名西點(diǎn)大師要多久,女生學(xué)西點(diǎn)烘焙怎么樣,學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間。
1.做西點(diǎn)烘焙復(fù)雜嗎
我算是行里人吧,這個(gè)東西不復(fù)雜。更多是熟練技工的活。全靠多做多練,外加多交流學(xué)習(xí)同行。對(duì)學(xué)歷和基礎(chǔ)要求不高。 問(wèn)題是學(xué)了以后干啥用,家庭條件好當(dāng)個(gè)業(yè)余愛(ài)好,要以此為生作為謀生手段建議你多去烘焙店或食品廠家待幾天,看看自己是否有志從事這行。這個(gè)行業(yè)也在兩極分化,一是工廠化,走規(guī)模量產(chǎn)道路,產(chǎn)品也在豐富,不再是簡(jiǎn)單的餅干面包。一是高端化,走小巧精致禮品概念更多,但對(duì)業(yè)主的資源要求更高。
2.成為一名西點(diǎn)大師要多久
我講講我身邊的一個(gè)朋友把,雖然不是什么很厲害的大師級(jí)別,但也算是一個(gè)小有成就的西點(diǎn)師了。她是剛開(kāi)始找個(gè)個(gè)學(xué)?;撕枚噱X學(xué)習(xí),然后出來(lái)跑到上海工作,因?yàn)樗X(jué)得大城市能學(xué)到更多,達(dá)到 更高的水平。工作幾年之內(nèi)自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報(bào)名了很多不同的提升班,然后學(xué)習(xí)別人店鋪的經(jīng)營(yíng)管理之類的。然后自己還到處旅行,我覺(jué)得挺好的,她現(xiàn)在回家了,然后自己在籌備開(kāi)自己的蛋糕店。
3.女生學(xué)西點(diǎn)烘焙怎么樣
現(xiàn)在是一個(gè)技術(shù)時(shí)代,女生選擇學(xué)習(xí)烘焙是很不錯(cuò)的選擇,西點(diǎn)師是一個(gè)需要耐心和審美的工作,而且不接觸油煙,每天的工作環(huán)境充滿溫暖切甜蜜的,如果學(xué)會(huì)西點(diǎn)烘焙技術(shù),不想打工可以考慮開(kāi)一個(gè)私房或者工作室都是很不錯(cuò)的選擇!不建議去當(dāng)學(xué)徒,很累很辛苦,去找一家專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí),老師手把手教你,*是上市公司品牌,師資力量強(qiáng)的學(xué)校。
4.學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間
我們學(xué)校剛開(kāi)的裱花課,烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個(gè)小時(shí)學(xué)會(huì)了抹胚。只是抹個(gè)胚子。不熟練,老師教完后,15~20分鐘才抹成。老師說(shuō),專業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個(gè)穩(wěn)妥妥,如果是動(dòng)物奶油大概5分鐘一個(gè)。我們的裱花課程大概是3個(gè)月。每天6個(gè)小時(shí)的課程??梢詮?到完全熟練,也就是一個(gè)人做出成品蛋糕。花樣還是蠻多的。
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