現(xiàn)在學習什么樣的技能快，沒有門檻，屬于飲食方面的技能，關于成都鹵素味在哪里學習正宗，可以知道很多關于飲食的教育技能。

1.鹵素菜技術成都能學到真正的技術嗎？

鹵素菜的最初形成，從秦惠王統(tǒng)治巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段，經歷了約一千多年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬馀民工建設都江堰水利工程后，派人穿廣都鹽井生產四川省最早的井鹽，西晉人常環(huán)著的華陽國志追究當時的飲食習俗有尚味、辛香和魚鹽、茶蜜、丹椒的記載。由此可見，當時人們學會用巖鹽和青椒制作鹵素水。到西漢時，由于井鹽的大量開采和使用，川人尚味，好辛香的飲食習慣初步形成。西漢人的左思在蜀都賦中有調夫五味，甜蜜的和平，五肉七菜，朦朧的腥味，能訓練神養(yǎng)血者，不能結束的記載，調夫五味是鹵素的調味方式。“蜀都”即是其中寫道的“金城石郭，兼帀中區(qū)。美麗崇高，實名成都。當時的生產已經非常豐富，經濟也在迅速發(fā)展，這也是成都名稱的來源蠶叢雷祖，絲織錦的魚腥杜宇，漁獵布谷。一年成聚，兩年成邑，三年成都。經過三國和魏晉南北朝時代的鋪墊，川鹵在唐朝已經邁出了很大一步。唐朝的遷客騷人們?yōu)榱苏业皆姷撵`感，都喜歡在寫詩時飲酒。宮廷的飲酒樂趣與酒有緣。喝酒離不開優(yōu)秀的菜肴。這促進了川式鹵素菜的進一步發(fā)展。到了明代，人們的飲食習慣就注重養(yǎng)身食療。特別是明代飲食正要和本草綱目的出現(xiàn)，促進了朝野人士更加重視食療。記載的藥材中有預防疾病、治療疾病、產生香味、達到調味的目的，大部分作為鹵素調味料。配制編輯鹵菜配制鹵汁時應注意的事項。①香料、食鹽、醬油的使用量適當:香料過多，菜藥味道大，顏色黑的香料過少，菜香不足。食鹽過多，成菜除口味“死咸”外，還會使成菜緊縮、干癟；食鹽太少，成菜鮮香味不突出。醬油太多，成品顏色太黑，醬油太少，味道不好吃。②原料的選擇:黃鹵汁、白鹵汁不應使用醬油和其他顏色的調味料，也不應使用易褪色的香料。③鹵汁不宜事先熬煮，應現(xiàn)配制現(xiàn)使用，這樣既可避免調味品中的芳香氣味白白地揮發(fā)掉，還能節(jié)省燃料和時間。鹵水原料存放編輯鹵菜鹵過菜肴的鹵汁，應注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數(shù)越多，保存時間越長，質量越好，味道越好。這是因為鹵素汁中含有的可溶性蛋白質等成分越來越多。鹵汁的保存應注意以下幾點:清除浮油和浮沫。鹵汁的浮油、浮沫要經常去除，經常過濾掉渣滓。2.必須定期加熱消毒。夏天和秋天每天早晚各沸騰消毒一次，春天和冬天每天或第二天都可以沸騰消毒一次，沸騰的鹵汁應該放在消毒的盛器里。⑩盛器必須使用陶器或白搪瓷器。決不能使用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿。否則，鹵素汁中的鹽等物質與金屬發(fā)生化學反應，鹵素汁變色變味，變質不能使用。⑩注意保管位置。鹵汁應放在陰涼、通風、防塵處，加上紗罩，防止蠅蟲等落入鹵汁中。添加⑩原料。香料袋一般只用兩次，應該更換。其他調味料必須每次鹵素添加一次原料。注:有老鹵素后，調制鹵素汁不需要骨湯，也可以用清水，也可以不加油。宏蜀渝培訓優(yōu)勢；1、*正規(guī)注冊，擁有多年實戰(zhàn)經驗的專業(yè)師傅任教。2、學員可實地考察，免費品嘗，滿意后簽約。3、免費提供食宿，免費提供所有學習材料。4、學生自己操作，師傅一對一指導，手牽手教學。5、不限教學時間，學會為止.6、對學員均免費提供開店選址等指導.成都宏蜀渝小吃培訓，我們鄭重承諾： 1.一次性收費，后期不收取任何費用，真?zhèn)鲗嵔獭?.所有技術*技術無添加，制作過程不使用香精色素。3.一次性學習，終身保障。技術處方無保留，隨時免費升級學習的技術，不收費。

2.成都鹵味小吃哪里好？

成都鹵素店太多，味道真正的價格也可以就廖記吧。如果錦江區(qū)蓮桂南路有興趣的話，我和朋友

3.去成都學鹵素味道，我也想學習，不知道那里好，謝謝你回復

鹵素味道我自己了解比較可以的有一家。