現(xiàn)如今要說學什么技能又快又沒有門檻，當屬餐飲方面的技能，關于桂林哪里學鹵菜好，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.鹵菜粉的鹵水怎么做?

一、原料：蔥油250克，香油200克，清水15千克。A：胡蘿卜、西芹各150克，蒜頭100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大蔥、洋蔥各50克。B：豬筒骨4000克，老母雞1200克，火腿、豬皮各400克。C：八角、桂皮各15克，香葉、花椒、小茴香各10克，陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、蓽撥各10克，羅漢果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D：味精250克，海天生抽王、鹽、冰糖、花雕酒、魚露各200克。二、制作：1、B料放入沸水中大火氽10分鐘撈出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，連續(xù)煮2小時過濾取清湯。2、A料洗凈，用紗布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分鐘，洗凈、撈出用紗布袋包好待用。3、將包好的A原料和C原料放入已煮好的清湯中大火燒開，改用小火煮40分鐘至湯中有香料味溢出，再調入D料，加入蔥油、香油調味即可。

2.學鹵菜是找實體店好 還是去培訓班好

有朋友問，說想學習鹵菜技術，聽別人說去實體店能學到的東西比較多，不知道是不是真的？這個問題其實不太好回答，因為實體店和培訓班都有各自的優(yōu)勢。想了解鹵菜熟食項目請點擊下方鏈接四川鹵菜培訓_點擊領取報價表鹵菜實體店學習技術的話，你首先要找一個靠譜的老板，不是所有的老板都愿意把鹵菜核心技術傳授給學徒的，因為他們也怕別人搶生意。去鹵菜培訓班學習技術的話，對于開店經營方面的問題你只能聽到一些理論知識。不過好在這些鹵菜培訓班不會隱藏技術留一手，畢竟他們就是靠教技術吃飯的，沒幾個培訓班會這么做。我給的建議是：你要是擺攤賣鹵菜的話，可以去培訓班直接學習。開店的話，建議先去實體店做幾個月的學徒，先學習一下店面經營方面的知識，如果老板不教你核心技術，你到時候再找個靠譜的鹵菜培訓班系統(tǒng)地學習也不遲。如果你想學鹵菜技術，可以去煌旗小吃培訓了解一下。

3.對小吃蠻感興趣的，想自己去學桂林米粉和鹵菜的制作，有什么好的學的地方啊

虎門這邊【尚品居小吃】不錯，我和朋友去咨詢過，味道還不錯

4.桂林那里可以學習做鹵菜

記得以前在三多路那個學日語的地方看到過 里面一個什么培訓班的廣告有教這個的~

對于想要學習餐飲方面的童靴，可以通過鹵菜粉的鹵水怎么做?，學鹵菜是找實體店好 還是去培訓班好，對小吃蠻感興趣的，想自己去學桂林米粉和鹵菜的制作，有什么好的學的地方啊，桂林那里可以學習做鹵菜?? 也能有一些基本的了解。