現(xiàn)如今要說(shuō)學(xué)什么技能又快又沒(méi)有門檻，當(dāng)屬餐飲方面的技能，關(guān)于湖南長(zhǎng)沙學(xué)鹵味熟食技術(shù)去哪里，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.6類人不適合開(kāi)鹵肉熟食店，30年鹵菜師傅忠告新手，開(kāi)店需謹(jǐn)慎

夏季快到了，在很多人的眼里，夏季也是熟食行業(yè)的旺季，所以，想在這個(gè)時(shí)間段開(kāi)店的朋友也特別多。誠(chéng)然，鹵菜熟食行業(yè)確實(shí)門檻較低，但也不是說(shuō)想做好就能做好的。俗話說(shuō)，創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難！開(kāi)一家店容易，想做好一家店卻很難。最近頭條很多朋友私信我，問(wèn)我有沒(méi)有正宗的開(kāi)店鹵菜配方提供一下，在這里，我要說(shuō)的是，要做好鹵菜，并非靠一個(gè)配方就能解決你所有問(wèn)題，今天我就來(lái)和大家聊聊，新手在開(kāi)店之初應(yīng)該具備的一些基本條件和注意事項(xiàng)。首先，你得正確的定味自己適不適合做鹵菜。在這里，我總結(jié)了幾類人不適合做鹵菜：1：口粗的人不適合做鹵菜。什么是口粗呢？就是對(duì)美食沒(méi)什么要求，吃什么都覺(jué)得好吃，即使白水煮肉不加鹽，吃起來(lái)都覺(jué)得特別好吃。這樣的人不適合做鹵菜。因?yàn)樗麑?duì)美食味道的要求不高，甚至沒(méi)有要求，只要是能吃的，他都覺(jué)得好吃。我曾經(jīng)遇到過(guò)這么一個(gè)徒弟，他在自己操作鹵菜的過(guò)程中，草草的放了些香料和調(diào)料，鹵出來(lái)自己吃了之后自信滿滿的的說(shuō)：太好吃了！我們大家在品嘗了之后，都覺(jué)得寡淡無(wú)味的，然而他還是堅(jiān)持說(shuō)很好吃?？墒?，我們開(kāi)店賣鹵菜不是做給自己吃，是賣給顧客吃，你自己說(shuō)好吃，有用嗎？所以，對(duì)于這種喜歡自我陶醉，只沉浸于自己口味世界里的人來(lái)說(shuō)不適合做鹵菜。2：你得喜歡鹵肉這道美食。要具備熱愛(ài)鹵菜這個(gè)興趣，做自己喜歡的事才能做好。興趣很重要，如果是單純的認(rèn)為做鹵菜能賺錢，或者看著別的鹵菜店生意特別好而去跟風(fēng)開(kāi)店，有這種想法的人開(kāi)店一般都不會(huì)做得太成功。原因很簡(jiǎn)單，當(dāng)開(kāi)店之初賺不到錢或者開(kāi)店后生意不景氣，信心很容易受到打擊，會(huì)去找各種理由來(lái)安慰自己，給自己找一個(gè)放棄的理由，比如別人店鋪位置比我好，別人做的時(shí)間比我久，別人味道比我好等等。相反，如果一個(gè)人喜歡鹵菜，那就會(huì)想方設(shè)法的去做好一切，有條件要做好，沒(méi)有條件自己創(chuàng)造條件也要做好，別人做的時(shí)間再久也是日積月累的，別人味道好，人家也是努力鉆研和創(chuàng)新出來(lái)的，沒(méi)有哪一家好店是白撿來(lái)的。3：要具備吃苦耐勞的精神。做鹵菜，是個(gè)辛苦活，但是貌似這個(gè)世上也沒(méi)有哪個(gè)工作特別輕松。只不過(guò)，做鹵菜其實(shí)也不很累，只是比較繁瑣而已。說(shuō)到繁瑣，也不全是，這要看每個(gè)人怎么去安排每天的工作。比如夫妻兩個(gè)開(kāi)店，正常情況下是早上起來(lái)鹵菜，鹵完之后，一個(gè)人看店，一個(gè)人準(zhǔn)備第二天的食材，比如采購(gòu)，腌制，焯水，碼味等等。這樣，早上鹵菜的時(shí)候就不會(huì)手忙腳亂的了。如果店里忙，就兩個(gè)人看店，抽空可以去準(zhǔn)備第二天的食材，這樣，每天也不會(huì)感覺(jué)累和忙。做到分工明確，有條不紊。有些人說(shuō)，做鹵菜都是起早貪黑，我認(rèn)為，那是你沒(méi)有做好工作安排，看似一天忙到晚，實(shí)則沒(méi)做多少活。4：喜歡跟風(fēng)的人不適合做鹵菜?？粗鴦e人什么賣得好就去模仿，去跟風(fēng)。素不知，人家賣得好，肯定有他的特別之處，如果讓你隨隨便便就模仿出來(lái)了，那估計(jì)所有的店都會(huì)做得半死不活的。做鹵菜，我還是建議大家堅(jiān)持自己的特色，做自己擅長(zhǎng)的菜品，只要你堅(jiān)持做下去，慢慢就形成自己的品牌了。跟風(fēng)是最不可取的，經(jīng)常有朋友問(wèn)我能不能幫忙研究一下他們當(dāng)?shù)啬臣业甑奶厣?，然后自己想做。我想說(shuō)的是，先不說(shuō)短期內(nèi)我沒(méi)法研究出來(lái)，即使我研究出來(lái)了，你拿去做來(lái)賣，試問(wèn)，你一家新店和別人老店比，你具備哪些競(jìng)爭(zhēng)條件？是顧客群體？還是品牌效應(yīng)？什么都不具備，即使你做到味道比別人好，短期也很難超越別人。*能做的就是堅(jiān)持自己的特色，做屬于自己的品牌。5：脾氣性格暴躁的人不適合經(jīng)營(yíng)熟食店。俗話說(shuō)，嫌貨才是買貨人。有些顧客為了讓你優(yōu)惠價(jià)格，總會(huì)想方設(shè)法挑你的小毛病，如果一言不合就跟顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，那這個(gè)生意就沒(méi)法做了。顧客進(jìn)到鹵菜店，一般都是有直接購(gòu)買需求的，賣鹵菜不是賣衣服，顧客還試穿比較。所以，當(dāng)遇到挑剔的顧客進(jìn)店之后，一定要耐心，再耐心的和顧客溝通。很多時(shí)候，心情比味道更重要。心情愉快，吃嘛嘛香。6：急于求成，投機(jī)取巧的人不適合開(kāi)店。當(dāng)下的鹵菜熟食行業(yè)并沒(méi)有規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn)，很多鹵菜新手都喜歡走捷徑，總想靠一個(gè)配方，或者一大堆添加劑就能輕松做出鹵菜?，F(xiàn)在有部分培訓(xùn)機(jī)構(gòu)宣稱的2-3天學(xué)會(huì)全部鹵菜，這明顯是不符合實(shí)際情況的，試問(wèn)，2-3天對(duì)于一個(gè)鹵菜小白來(lái)說(shuō)，能把所有的香料和調(diào)料的名稱、作用記住就已經(jīng)很不錯(cuò)了，哪里還能搞懂鹵菜時(shí)怎么回事。我接觸過(guò)很多從培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出來(lái)的朋友，一看配方，添加劑就是5.6種，請(qǐng)問(wèn)，這樣鹵出來(lái)的菜，你自己敢吃嗎？你都不敢吃，何來(lái)的底氣賣給顧客吃。鹵菜是一門系統(tǒng)的技術(shù)，不是靠一個(gè)配方資料或者無(wú)數(shù)的添加劑就能做好的，要學(xué)好鹵菜技術(shù)，*還是找一家實(shí)體店，親自品嘗了菜品后，覺(jué)得適合你當(dāng)?shù)氐目谖对僮鰶Q定，那些想用3.5天就學(xué)會(huì)鹵菜，或者想靠添加劑來(lái)做鹵菜的人注定會(huì)開(kāi)店失敗。以上總結(jié)的幾點(diǎn)只是一部分，其實(shí)，每一個(gè)人在開(kāi)店或者準(zhǔn)備開(kāi)店的時(shí)候都應(yīng)該認(rèn)真的分析一下自身的情況，對(duì)開(kāi)店做出最理智的評(píng)估，以及做好開(kāi)店的預(yù)算和各種風(fēng)險(xiǎn)的承受能力，盲目的去跟風(fēng)開(kāi)店，*很有可能導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。我們經(jīng)營(yíng)鹵菜店近30年，分享的都是自己在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和心得，有更好的建議和美食做法，歡迎在評(píng)論區(qū)留言交流。分享，只是源于對(duì)美食的愛(ài)好！所以，不喜但也勿噴。還是老規(guī)矩，附上家庭版鹵菜通用配方，以供大家參考以一鍋熬好的老湯20斤（單斤）計(jì)算：八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，香果20克，當(dāng)歸10，香葉10克，良姜10克，另加干香菇20克，花椒20克，這個(gè)量在干雜店不好稱重配比，朋友們可以增加倍數(shù)，然后拿回去自己分均，或者讓老板幫你打碎拌勻（注意不是打細(xì)，只是打成大顆粒即可），根據(jù)鹵水比例秤重使用，比如起10斤鹵水，香料減半即可。

2.鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，哪里能學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)

長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)鹵菜哪里可以學(xué)到鹵菜?這個(gè)問(wèn)題我想不少想靠鹵菜創(chuàng)業(yè)的朋友都質(zhì)問(wèn)過(guò)千百次?！渡駚?lái)福》在三年前推出鹵菜培訓(xùn)以來(lái)，就一直是非常受歡迎，神來(lái)福哪里可以學(xué)鹵菜原來(lái)人家只是想找個(gè)免費(fèi)廉價(jià)幫工而已。長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)鹵菜所以，奉勸各位，塘廈樟木頭鹵菜培訓(xùn)如果真正想要開(kāi)一家成功鹵菜店的話，還是必須要到神來(lái)福來(lái)學(xué)習(xí)，才能夠有真正的保障。神來(lái)福的鹵菜技術(shù)，長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)鹵菜是正宗的鹵菜，現(xiàn)在，做鹵菜生意的朋友是越來(lái)越多了，要是你也打算開(kāi)鹵菜店，長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)鹵菜一是要搶占先機(jī)，二是要掌握全套地道的鹵菜技術(shù)。神來(lái)福的鹵菜培訓(xùn)，培訓(xùn)課程安排如下:*課，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，塘廈樟木頭鹵菜培訓(xùn)學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。第二課，學(xué)員親自操作，塘廈樟木頭鹵菜培訓(xùn)師傅旁邊指導(dǎo)。第三課，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。第四課，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。第五課，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及相應(yīng)原料的供應(yīng)市場(chǎng)。我們食為先的學(xué)員都是出去開(kāi)鹵菜店的，塘廈樟木頭鹵菜培訓(xùn)因此我們的教學(xué)原則以“原理+實(shí)踐+開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)”的教學(xué)方式，教學(xué)員認(rèn)識(shí)藥材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學(xué)員學(xué)成后可隨時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖?、季?jié)變化特點(diǎn)來(lái)調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手讓學(xué)員從清水開(kāi)始，到成品出鍋。毫無(wú)保留傳授核心配方，手把手教學(xué)員原料采購(gòu)(買不出來(lái)利潤(rùn)，就賣不出利潤(rùn))、產(chǎn)前工藝(解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等)、藥性藥理、鹵制工藝(火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補(bǔ)料工藝、除腥工藝、改色工藝)， 以及鹵水日常調(diào)理保存，剩余鹵菜的回爐處理。

3.哪有鹵菜培訓(xùn) 熟食培訓(xùn)的啊 我要學(xué)鹵菜 哪有教的？

我問(wèn)過(guò)朋友的,他開(kāi)的那個(gè)鹵三國(guó),說(shuō)是總部在合肥,具體地址在合肥市阜陽(yáng)北路74號(hào),金山名苑19層希望能幫到你

4.學(xué)鹵菜技術(shù)哪里學(xué)？學(xué)鹵菜哪里學(xué)？

開(kāi)一家賺錢的鹵菜店，首先就要學(xué)會(huì)選址！開(kāi)熟食鹵味店位置怎么選？鹵味作為一種快消品，需要大量的人流作為支撐，鹵菜店的選址問(wèn)題就顯得很重要了，那么如何選取鹵菜店的位置呢？我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析解讀。一、人流量的統(tǒng)計(jì)首先我們要看人流量，你店門口的人流量少，去你店里的顧客也就不會(huì)多。就像在商場(chǎng)菜市場(chǎng)附近的鹵菜店，那里都是很多人逛街買菜順便去買點(diǎn)鹵菜回來(lái)，人群的流動(dòng)性很大，在這里開(kāi)店往往生意都比較難做。二、客流量的統(tǒng)計(jì)客流不等于人流，客流是指能進(jìn)你店里消費(fèi)的客戶人群，你是從事鹵菜生意的，那么您的銷售對(duì)象應(yīng)該是小區(qū)居民。假如選址時(shí)沒(méi)有確定主要消費(fèi)人群的位置，那么你開(kāi)這樣一家店又怎么能生意好而賺到錢呢？三、看同行的位置同街、人流、客流基本相同，你家的生意不行，別人的生意還不錯(cuò)，那么就判斷一下，這不是門店選址問(wèn)題，而是口味和服務(wù)方面的問(wèn)題，那么就把重點(diǎn)放在這兩點(diǎn)上，提高你的的經(jīng)營(yíng)能力，在口味上服務(wù)上多下功夫。四、回頭客統(tǒng)計(jì)熟食店70%-80%的利潤(rùn)靠的都是回頭客，老顧客越多，說(shuō)明他們對(duì)你的口味和服務(wù)是認(rèn)可的，都愿意再來(lái)買你家的鹵菜，這樣通過(guò)大家的認(rèn)可再傳播出去是最有效的營(yíng)銷方式。五，門店位置不理想，怎么辦？位置不理想就要加強(qiáng)營(yíng)銷活動(dòng)，多做促銷，爭(zhēng)取薄利多銷，以特色菜品吸引消費(fèi)者，在微信朋友圈、抖音，快手等一切可以利用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，發(fā)布店鋪促銷活動(dòng)信息，這也是很好的宣傳辦法之一。位置不好就一邊做生意，一邊找更適合的地方，遇到好的店面，馬上轉(zhuǎn)讓現(xiàn)在的店搬過(guò)去。開(kāi)店做生意，選址一定是最重要的，這些客流、人流等重要信息，在選址前就先統(tǒng)計(jì)好，綜合起來(lái)判斷這里是否適合做生意。不然等店開(kāi)完了，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，就來(lái)不及了！

5.我想學(xué)鹵肉熟食去哪里——說(shuō)說(shuō)鹵肉熟食行業(yè)里的門道有哪些？

今年的特殊形勢(shì)使得很多想從事創(chuàng)業(yè)的人都將目光朝向了剛需，朝向了鹵肉熟食，記得還在幾年之前普通人創(chuàng)業(yè)多會(huì)選擇如：奶茶店、咖啡店、烘培房、養(yǎng)生館、飯店之類的生存生活之上的享受類項(xiàng)目上，而今年更多的人將目光看向了剛需行業(yè)，之所以會(huì)如此是因?yàn)閷?duì)當(dāng)前形勢(shì)、就業(yè)形勢(shì)、收入預(yù)期、對(duì)老百姓消費(fèi)信心的預(yù)期所做出的判斷，所以想學(xué)鹵肉熟食去哪里呢？我們來(lái)說(shuō)說(shuō)鹵肉熟食行業(yè)里的一些門道有哪些！首先鹵肉熟食行業(yè)適合老百姓創(chuàng)業(yè)的以下標(biāo)準(zhǔn)：小投資、大回報(bào)、高利潤(rùn)、現(xiàn)金流、低門檻、剛需、避開(kāi)電商沖擊、受環(huán)境因素影響小一些。所以今年從事鹵肉熟食行業(yè)的人特別多。再者學(xué)鹵肉熟食創(chuàng)業(yè)的人千萬(wàn)不要僅憑誰(shuí)廣告打的響，誰(shuí)出名就去哪學(xué)，這些靠砸錢都可以辦到，有句藥品廣告說(shuō)的好“不要信廣告，要看療效”，而鹵味熟食行業(yè)的“療效”就是客流，只有培訓(xùn)的學(xué)員店客流高才證明培訓(xùn)方的配方好、營(yíng)銷模式好，同時(shí)敢于讓大家看客流和看收銀機(jī)的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)是判斷培訓(xùn)方好壞的金標(biāo)準(zhǔn)。第三個(gè)在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，要想創(chuàng)業(yè)成功比以前更難了，俗話說(shuō)：酒香也怕巷子深，要想在鹵肉熟食行業(yè)里創(chuàng)業(yè)成功就必須既懂配方、技術(shù)，又要懂店面管理和營(yíng)銷。第4、 對(duì)每個(gè)學(xué)員的教授內(nèi)容必須站在創(chuàng)業(yè)成功的角度，必須是全方位來(lái)教，如如何選擇原材料，如何從清水熬制老湯，如何炒制糖色、如何選址、如何裝修設(shè)計(jì)，都會(huì)教給大家，只有這樣才能保障學(xué)員店的技術(shù)落地、創(chuàng)業(yè)成功。第5、 這個(gè)行業(yè)一定要選對(duì)品牌，跟對(duì)人，一定要找到一位資歷深的師傅，一定要選擇具有獨(dú)特和先進(jìn)模式的培訓(xùn)方。 所以想學(xué)鹵肉熟食去哪里呢?其實(shí)就是通過(guò)這些行業(yè)門道去選擇即可，而這些都是瑞美滋鹵肉熟食總部教學(xué)員的很少一部分。

6.新手學(xué)鹵菜技術(shù)快速入門，關(guān)于費(fèi)用多久掌握和去哪學(xué)問(wèn)題解答

對(duì)于很多朋友想從事鹵菜餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，因?yàn)辂u菜投資不大，利潤(rùn)很客觀，收錢快，創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)又低等很多優(yōu)點(diǎn)，想要開(kāi)起一家特色鹵菜店，那么前提就是必須先學(xué)習(xí)和掌握一定的鹵菜技術(shù)，關(guān)于鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)的問(wèn)題現(xiàn)在給大家整理出以下幾點(diǎn)僅供參考哈！一、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)要多少錢，學(xué)習(xí)費(fèi)用是多少？一般鹵菜培訓(xùn)學(xué)校或者鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)便宜在3000-4000元左右，地方實(shí)體店或者老店學(xué)習(xí)鹵菜學(xué)費(fèi)是相應(yīng)的貴一些，但是在這里我們要注意區(qū)分的是，實(shí)體店一般學(xué)鹵菜技術(shù)，實(shí)操性比培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要好很多，因?yàn)檫@個(gè)都是更直接面向消費(fèi)者，做好的鹵菜熟食都是直接接受顧客的檢測(cè)的，好與壞顧客一試就知道了。實(shí)體店不僅能學(xué)到真正的鹵菜技術(shù)，還能學(xué)到店里的經(jīng)營(yíng)技巧，鹵菜全套技術(shù)掌握以后，回去就可以獨(dú)立操作一家店。二、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)需要多久全部掌握，多久時(shí)間能學(xué)會(huì)？一般在鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者學(xué)校學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10-20天左右，在鹵菜實(shí)體店學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10天左右，當(dāng)然還有更快的只要3-7天，這種學(xué)到的鹵菜技術(shù)主要是鹵菜配方和簡(jiǎn)單的制作工藝，并不是很系統(tǒng)全面，但是比較節(jié)省時(shí)間！三、哪里可以學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)配方？搜索不難發(fā)現(xiàn)合肥有一家鹵三味熟食店，專注鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，師傅技術(shù)精湛，教學(xué)有方，研究出百家鹵味之所長(zhǎng)使“鹵三味”鹵味技術(shù)更加精湛，品種更加豐富。凡是來(lái)鹵三味實(shí)體店學(xué)鹵菜技術(shù)的，都會(huì)讓學(xué)員來(lái)有所學(xué)，學(xué)有所成，學(xué)有所用。已經(jīng)幫助*各地不計(jì)其數(shù)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功生意都非常好。鹵三味熟食店根據(jù)不同地方、不同消費(fèi)者對(duì)多種口味鹵菜的需求，四十多種純中藥調(diào)配料，無(wú)任何添加劑，專門調(diào)配出不同的特色風(fēng)味的味型，包括麻辣、香辣、五香、咸鮮、醬香、烤香等，以適應(yīng)市場(chǎng)差異化需求。四、學(xué)完全套鹵菜技術(shù)回去能直接開(kāi)店嗎？可以在學(xué)完鹵菜技術(shù)后直接擺攤賣鹵菜，邊學(xué)習(xí)摸索邊經(jīng)營(yíng)，這種方式對(duì)于資金要求低，等積累一定的人氣口碑以后再開(kāi)店，這樣資金也夠了，人氣也有了，開(kāi)店成功性更大。鹵三味熟食店師傅多年經(jīng)驗(yàn)告訴創(chuàng)業(yè)朋友們，如果你想好了要做鹵菜，想學(xué)鹵菜技術(shù)，下面幾點(diǎn)你一定要注意，如果做不到現(xiàn)在提前退出還可以！1、不要小看鹵菜，認(rèn)為鹵菜很簡(jiǎn)單，鹵菜是入門容易，做好做精難，只有在做精做好的基礎(chǔ)上才能做大做強(qiáng)，到了這一步，鹵菜就很賺錢，這一步?jīng)]有五到十年的一線經(jīng)驗(yàn)很難做到。2、鹵菜很辛苦，也很累，一個(gè)人開(kāi)始只能做一個(gè)攤位，如果你怕吃苦，怕累，這里勸你提早不要進(jìn)入，免得浪費(fèi)時(shí)間和精力。3、鹵菜經(jīng)營(yíng)要耐得住寂寞，要有耐心，貴在堅(jiān)持，首先先活下去，然后才是盈利，*才是 賺錢。4、鹵菜平時(shí)多看，多問(wèn)為什么，研究琢磨透，細(xì)節(jié)決定成敗，鹵菜有它自己的學(xué)問(wèn)，不要忽視它。

7.有沒(méi)有誰(shuí)開(kāi)過(guò)熟食鹵菜店的，說(shuō)說(shuō)具體投資金額和操作流程，口味方面以及凈利潤(rùn)，

在重慶百家匯特色餐飲網(wǎng)站可全面的自學(xué)開(kāi)一家鹵菜店所需的鹵菜知識(shí)，川渝鹵菜配方及鹵菜經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。當(dāng)然也可以到重慶重慶百家匯去實(shí)地學(xué)。

8.阿拉伯烤肉到長(zhǎng)沙哪里學(xué)

長(zhǎng)沙 好火計(jì)特色小吃技術(shù)研發(fā)中心致力于研究，流行火爆的街頭小吃，專門開(kāi)發(fā)適應(yīng)于失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士，能輕松創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。集技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目加盟、原料配送為一體的綜合性技術(shù)推廣中心。是一家竭誠(chéng)為創(chuàng)業(yè)者服務(wù)的機(jī)構(gòu)!培訓(xùn)項(xiàng)目 阿拉伯烤肉 ， 無(wú)核冰糖葫蘆 ，瘋狂烤翅，火爆鐵板魷魚(yú)，爆漿撒尿牛丸，重慶酸辣粉，絕味鴨霸王，櫻花壽 司，鹵菜涼拌菜，麻辣熟食系列，韓國(guó)炒年糕，坡子街熱鹵，奇味麻辣燙，臺(tái)灣無(wú)骨雞柳，上海香炸里脊肉，大湘西酸蘿卜，咖喱魚(yú)蛋，香煎豆腐，糖炒板栗，特色無(wú)煙燒烤，夢(mèng)幻果凍，貴哥鹵肉卷，珍珠米漢堡，果汁調(diào)制秘方(毛錢一杯成本) 加盟項(xiàng)目 章魚(yú)小丸子，炫轉(zhuǎn)薯塔，qq蛋仔，全能小吃車，蛋之燒，關(guān)東煮，現(xiàn)制土豆粉，巧克力鮮果串，棒棒香熱狗棒，現(xiàn)烤魷魚(yú)絲 ，土耳其烤肉， 好火計(jì)--------掌握致富好火技，成為創(chuàng)業(yè)好伙計(jì)!

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